京東超市聯合中國預制菜產業(yè)聯盟于日召開預制菜食品戰(zhàn)略媒體溝通會，發(fā)布并實施電商渠道《佛跳墻預制菜產品標準規(guī)范》，該標準對食品添加劑、重金屬、衛(wèi)生、理化、微生物等涉及健康、安全的5大類指標做出了嚴格規(guī)范。據了解，低溫午餐肉、烤腸、牛肉丸等五項預制菜標準，京東也將在后期聯合預制菜企業(yè)，行業(yè)協會等組織共同發(fā)布實施，今后，在京東銷售的佛跳墻等預制菜都必須符合這些標準才能正常銷售。

　　據了解，《佛跳墻預制菜產品標準規(guī)范》通過9項舉措、16條標準。通過建立售前、售中、售后全方位的規(guī)范細則，最大程度保障消費者的購買體驗。

　　在推動京東自營的佛跳墻預制菜品牌健康發(fā)展的同時，京東生鮮還在預制菜規(guī)范方面樹立起標桿。以水產預制菜為例，京東生鮮的全球直采、全程品控、新品研發(fā)和冷鏈物流配送等關鍵環(huán)節(jié)都堅持最高標準化作業(yè)，全國可用冷鏈倉儲資源60多萬平方米，可調度3000多輛冷鏈車輛，從而盡可能保障用戶所購生鮮商品的新鮮度和安全性。