外賣O2O行業(yè)，即便是在目前來看，仍然是一個(gè)處于成長(zhǎng)階段的行業(yè)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒到?jīng)Q一雌雄的地步。盡管市場(chǎng)的先行者抓住了先機(jī)，但如百度外賣這樣的后來者卻正在憑借物流技術(shù)的加持而居上。

　　一個(gè)直接的例子是，百度外賣是行業(yè)里率先實(shí)行派單模式的。而如今，即便是行業(yè)里的先行者也開始效仿百度外賣的派單模式，從搶單向派單轉(zhuǎn)型。

　　實(shí)際上，搶單還是派單，其關(guān)鍵并不在于模式本身，而是在于其背后的技術(shù)支撐?，F(xiàn)在，即使在網(wǎng)約車領(lǐng)域，滴滴出行也已經(jīng)開始在快車等業(yè)態(tài)上施行系統(tǒng)派單模式。而百度外賣，從其3年前誕生之日起，就在堅(jiān)持做派單。當(dāng)時(shí)即使是如日中天的快的打車也是采用搶單模式的。

　　就外賣行業(yè)額而言，搶單和派單的個(gè)中區(qū)別是，搶單是終端配送員來控制配送服務(wù)體驗(yàn)的，而派單則是由系統(tǒng)來科學(xué)分配調(diào)度配送員并控制體驗(yàn)的。搶單模式下，配送員甚至可以為多家外賣平臺(tái)服務(wù)而不惜用戶體驗(yàn)受損，而百度外賣的派單+全職模式下，不僅使得配送的效率提升，關(guān)鍵是從源頭上保障了配送服務(wù)體驗(yàn)，鑄就了其核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　而對(duì)于外賣平臺(tái)而言，派單并不是終端，而僅僅是開始。真正考驗(yàn)外賣平臺(tái)的，是從派單模式施行的第一天就開始。派單模式究竟有多復(fù)雜，百度外賣CEO鞏振兵接受《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者采訪時(shí)就指出，“派單模式聽起來可能很簡(jiǎn)單，但在實(shí)際操作中，并不是誰都可以做好。就拿道路的數(shù)據(jù)采集來說，百度地圖一天路網(wǎng)的數(shù)據(jù)是650萬公里。路網(wǎng)的實(shí)際差異并不是大路、主干道的區(qū)別，差距在于小路。因?yàn)閷?duì)于我們外賣騎士而言，這種步行導(dǎo)航，或者電動(dòng)車導(dǎo)航更多走的是小路。如果你連這條路都沒有，又拿什么來做路線規(guī)劃呢?”

　　由此可以看出，外賣平臺(tái)物流配送無小事，而依托于百度在大數(shù)據(jù)、人工智能、深度學(xué)習(xí)等方面的領(lǐng)先技術(shù)優(yōu)勢(shì)以及百度地圖等百度相關(guān)產(chǎn)品的加持，百度已然在最底層的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)以及在此之上的算法、運(yùn)算能力等方面構(gòu)建了智能化物流調(diào)度的強(qiáng)大系統(tǒng)，這無疑給競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手難以跨越的技術(shù)門檻。像調(diào)節(jié)運(yùn)力合理排班的方法、配送路徑優(yōu)化技術(shù)、甚至還有實(shí)境模擬類的高端測(cè)試技術(shù)，無不體現(xiàn)著技術(shù)驅(qū)動(dòng)的百度在外賣市場(chǎng)的獨(dú)特技術(shù)優(yōu)勢(shì)。

　　而這種獨(dú)特技術(shù)優(yōu)勢(shì)下構(gòu)建的物流調(diào)度系統(tǒng)，不僅僅是局限于將作用力發(fā)揮在派單模式對(duì)配送員的管理和調(diào)度上，在餐廳出餐時(shí)間等更為具體、其他外賣平臺(tái)難以涉足的大數(shù)據(jù)分析上，百度的技術(shù)優(yōu)勢(shì)同樣彰顯其中。鞏振兵就在接受《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》采訪時(shí)介紹到，“在餐廳等餐的時(shí)間，如果我能把餐廳的出餐時(shí)間計(jì)算得越準(zhǔn)確，那整個(gè)效率提升就會(huì)越高。一般而言，餐廳的出餐時(shí)間相對(duì)是穩(wěn)定的，不會(huì)出現(xiàn)大幅偏差，但是餐廳的閑忙也是很重要的。在早晚就餐高峰時(shí)間里，如何計(jì)算餐廳出餐時(shí)間其實(shí)是很難的。不過，當(dāng)我們采集到這些數(shù)據(jù)，通過大量的數(shù)據(jù)積累就會(huì)形成一個(gè)比較穩(wěn)定的規(guī)律，這樣計(jì)算出來的整個(gè)餐廳的出餐時(shí)間，才會(huì)越來越準(zhǔn)確。這方面我們也獲得了百度深度學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)室的支持，百度的人工智能不停的把每一天每一個(gè)餐廳出餐時(shí)間的大數(shù)據(jù)匯集起來。人工智能重要的特點(diǎn)就是自我學(xué)習(xí)，不斷地去迭代學(xué)習(xí)?！?

　　可以說，如今百度外賣已經(jīng)憑借技術(shù)優(yōu)勢(shì)形成了對(duì)在餐廳的等餐時(shí)間、騎士路上騎行的時(shí)間、等用戶的時(shí)間這三個(gè)關(guān)系服務(wù)效率核心上的統(tǒng)一構(gòu)建，而其背后恰恰是大數(shù)據(jù)、人工智能等高端技術(shù)予以支撐的結(jié)果。而隨著外賣行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨向技術(shù)層面轉(zhuǎn)移，擁有技術(shù)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)的百度外賣或?qū)⒊蔀樽罱K的贏家。