近年來,隨著人們對(duì)食品多元化和安全性的要求，冷鏈物流業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，并發(fā)展的如火如荼。針對(duì)目前中國(guó)冷鏈商業(yè)模式,專家對(duì)行業(yè)內(nèi)調(diào)研,梳理出六種主要商業(yè)模式。

    第一種:運(yùn)輸型

    運(yùn)輸型是指以從事貨物低溫運(yùn)輸業(yè)務(wù)為主,包括干線運(yùn)輸、區(qū)域配送以及城市配送。目前中國(guó)冷鏈按此種模式運(yùn)營(yíng)的代表企業(yè)有雙匯物流、榮慶物流、眾榮物流等。

    第二種:倉儲(chǔ)型

    倉儲(chǔ)型指的是以從事低溫倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)為主,為客戶提供低溫貨物儲(chǔ)存、保管、中轉(zhuǎn)等倉儲(chǔ)服務(wù)。目前中國(guó)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)按此種模式運(yùn)營(yíng)的代表企業(yè)有太古冷鏈、普菲斯等。

    第三種:城市配送型

    配送型指的是以從事城市低溫倉儲(chǔ)和配送一體業(yè)務(wù)為主,按此種模式經(jīng)營(yíng)的企業(yè)目前來看具有一定的區(qū)域局限性,很難實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域服務(wù),但利潤(rùn)還不錯(cuò)。這方面比如北京快行線、上海新天天、深圳曙光等。

    第四種:綜合型

    綜合型指的是以從事低溫倉儲(chǔ)、干線運(yùn)輸以及城市配送等綜合業(yè)務(wù)為主。比如,招商美冷、上海廣德、北京中冷等。

    第五種:交易型

    交易型指的是以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為主體從事低溫倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)為主,比如聯(lián)想白沙洲、深圳農(nóng)產(chǎn)品、江蘇潤(rùn)恒、福建名成等。

    第六種:供應(yīng)鏈型

    供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè),通過對(duì)信息流,物流,資金流的控制,從采購(gòu)開始一直到終端整個(gè)過程提供低溫運(yùn)輸、加工、倉儲(chǔ)、配送服務(wù),然后由分銷網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商,制造商,物流商,分銷商,連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。目前中國(guó)冷鏈按此種模式運(yùn)營(yíng)的代表企業(yè)有武漢良中行。在美國(guó)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng),企業(yè)代表比如,SYSCO,USFOOD。

    這種供應(yīng)鏈模式是實(shí)力雄厚的大企業(yè)的選擇,從我們的體會(huì)來看,也是目前中國(guó)冷鏈物流發(fā)展比較先進(jìn)的和有生命力的一種模式。我們認(rèn)為,未來中國(guó)冷鏈會(huì)有更多的企業(yè)朝著這個(gè)方向發(fā)展。