第一天 8月25日  星期四

08:30–09:00

歡迎來賓和VIP貴賓

09:00–09:30

主辦方領(lǐng)導(dǎo)致開幕辭
商務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)致開幕辭
上海市領(lǐng)導(dǎo)致開幕辭
特邀貴賓致開幕辭

09:30–10:00

中國(guó)食品安全監(jiān)督管理機(jī)制與未來推動(dòng)要點(diǎn)
演講嘉賓：食品與藥品監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)

主旨演講主持人：中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)會(huì)冷藏庫(kù)分會(huì) 副會(huì)長(zhǎng) 劉龍昌

10:00–11:30

主題：食品安全與中央廚房
針對(duì)臺(tái)灣食品添加物毒害的危機(jī)管理與反應(yīng)機(jī)制    統(tǒng)一超商
超市生鮮食品加工研發(fā)與安全管理—沃爾瑪
種植加工銷售一體化的食品安全運(yùn)營(yíng)管理—日本可果美公司
國(guó)際連鎖餐飲業(yè)的食品安全管理—美國(guó)卡樂星餐飲

11：30-12：00

現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)

12:00–13:30

自助午餐

13:30–16:40

演講主持人：《現(xiàn)代物流》雜志社總編輯  陳巨星

13:30–15:30

議題：冷鏈物流技術(shù)與中央廚房運(yùn)營(yíng)管理
中央廚房的設(shè)施規(guī)劃           新天天冷鏈  董志剛 總監(jiān)
冷鏈物流整合系統(tǒng)規(guī)劃    演講嘉賓： 時(shí)代商聯(lián)
冷鏈?zhǔn)称钒踩匪?nbsp;       演講嘉賓： 臺(tái)揚(yáng)科技   林秋菊 協(xié)理
冷庫(kù)高容量?jī)?chǔ)存技術(shù)      演講嘉賓： 廣運(yùn)機(jī)電  鄭清文 副總
食品安全與冷鏈物流，世博會(huì)期間的經(jīng)驗(yàn)分享─夏暉、英格索蘭
從便當(dāng)?shù)綀F(tuán)膳的中央廚房運(yùn)營(yíng) ─雙華食品  孫頌恩 董事長(zhǎng)

15:30-16: 00

現(xiàn)場(chǎng)來賓與演講嘉賓互動(dòng)

16: 00-16: 20

茶歇

16: 20-18:00

演講主持人：廣東省物流行業(yè)協(xié)會(huì)冷鏈物流專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)

16: 20–17: 20

議題：冷庫(kù)投融資
風(fēng)險(xiǎn)投資公司對(duì)冷鏈企業(yè)的要求            演講嘉賓：   鐘鼎創(chuàng)投
國(guó)際物流地產(chǎn)業(yè)與冷鏈產(chǎn)業(yè)的合作經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略  演講嘉賓：   普洛斯

17: 20-17: 50

現(xiàn)場(chǎng)來賓與演講嘉賓互動(dòng)

18:00 - 21:00

歡迎晚宴

第二天上午 8月26日  星期五

議題：冷鏈行業(yè)創(chuàng)新的商業(yè)模式

09:00–09:30

國(guó)際農(nóng)特產(chǎn)批發(fā)城的發(fā)展與冷鏈物流結(jié)合的新型態(tài)運(yùn)營(yíng)模式
演講嘉賓      臺(tái)灣全球運(yùn)籌協(xié)會(huì)

09:30–10:00

現(xiàn)代農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)與物流園區(qū)的發(fā)展─結(jié)合產(chǎn)地、批發(fā)業(yè)與物流業(yè)的新商業(yè)運(yùn)作模式     演講嘉賓    海霸王

10:00–11:00

食品流通的新型態(tài)供應(yīng)鏈商業(yè)模式─突破萬億日?qǐng)A營(yíng)收的戰(zhàn)略規(guī)劃
演講嘉賓   日本菱食會(huì)社

11:00-11:30

國(guó)際連鎖餐飲業(yè)與團(tuán)體膳食的發(fā)展趨勢(shì)  演講嘉賓 百勝餐飲

11:30-12:15

現(xiàn)場(chǎng)來賓與演講嘉賓互動(dòng)

12:30–13:30

自助午餐

13:30-16:40

與會(huì)者參觀冷鏈物流企業(yè)與中央廚房