月餅作為中秋送禮的重要角色,怎樣送禮才能送出新意?榴芒一刻給出了答案:第一“送的走心”,第二“更要好吃”。作為生鮮烘焙賽道的“差異化新鮮玩家”,榴芒一刻冰皮月餅以冰皮加榴蓮鮮果肉,成為好吃的月餅的代表,同時也對冷鏈鎖鮮、全程冷運提出了高要求。順豐為榴芒一刻打造“全鏈路冷運 + 倉配一體 + 數(shù)字化賦能”的全面解決方案,解決了“時效”和“新鮮”兩大核心難題,不辜負消費者每一份心意傳遞,讓中秋心意至,萬物皆順豐。
守護禮贈心意,冷鏈快運“穩(wěn)時效、保新鮮”
作為榴蓮加工食品的新標桿,榴芒一刻的目標是 “讓消費者吃到‘原產(chǎn)地級新鮮’的榴蓮產(chǎn)品”。而物流作為榴芒一刻的“生命線”,存在兩大核心痛點:首先是“溫控難”,冰皮月餅溫度超過 5℃就會軟化變形,超過 25℃果肉會變質(zhì);其次是“時效不穩(wěn)定”,榴芒一刻線上訂單覆蓋全國,如果配送時效過長,將影響商品品質(zhì)。
針對榴芒一刻“溫控有保障、時效穩(wěn)定”的核心需求,順豐將 “全鏈路冷運”、“倉配一體” 和 “數(shù)字化賦能” 深度融合,打造智慧解決方案。在冷鏈環(huán)節(jié),順豐用專業(yè)冷運車,車內(nèi)裝雙溫區(qū)傳感器,實時上傳溫度數(shù)據(jù)到系統(tǒng),通過 “定制保溫袋 + 冰袋”,確保溫度不波動。其次,在倉配一體打造上,順豐在榴芒一刻工廠附近設置專屬冷倉,原料和成品直接入倉,減少中間轉(zhuǎn)運環(huán)節(jié)。最后,在數(shù)字化調(diào)度實現(xiàn)上,順豐系統(tǒng)根據(jù)訂單地址規(guī)劃最優(yōu)路線,就近倉庫進行打包發(fā)貨,使全國 90% 以上區(qū)域能實現(xiàn)”次日達”,偏遠地區(qū)也能做到“隔日達”。
對于榴芒一刻消費者“食用場景”和“禮贈場景”兩大需求痛點,順豐推出“場景化定制服務”解決方案。對于個人/家庭食用場景,順豐優(yōu)先安排 “次日達鏈路”,確保消費者 “想吃就能盡快吃到”。對于禮贈場景,順豐提供 “防壓包裝 + 定時送達” 服務,禮盒外層加套防壓泡沫,并在消費者指定時間內(nèi)送達,避免送到時家中無人或只能存放驛站,解決消費者對于商品“新鮮”和“時效”的核心訴求。
保障中秋爆單供應鏈,溫控不松、時效不慢
中秋節(jié)點,榴芒一刻冰皮月餅迎來爆單時刻。榴芒一刻不僅對冰皮月餅進行了口感上的提升,通過升級鎖鮮工藝、打造速凍隧道等措施,守住果肉的原汁原味,讓月餅”更好吃“。同時榴芒一刻還對物流實施“溫控管控,時效管控,破損管控”,與順豐成立“中秋專項保障小組”,保障月餅全國冷鏈次日達,讓消費者“送得放心、收得開心”。
為了應對榴芒一刻較日常多 10倍的單量,順豐以 “提前籌備 + 智能調(diào)度 + 人力加碼”的應對策略,確保 “溫控不松、時效不慢”。在流程上,順豐在全國 7個核心區(qū)域21個城市設了冷倉,提前1個月和榴芒一刻對接 “預估單量”,在區(qū)域倉儲備貨,避免單倉壓力過大。在人員配置上,順豐加派冷運司機和分揀員,組建 “榴芒一刻專屬服務組”,培訓“輕拿輕放、優(yōu)先分揀” 等要求。在智能化方面,順豐采用兩大系統(tǒng):一是 “智能分揀系統(tǒng)”,自動識別 “榴芒一刻月餅” 訂單,打上 “優(yōu)先標簽”,分揀效率比普通訂單快 20%;二是 “大數(shù)據(jù)預測系統(tǒng)”,提前 10 天預測不同區(qū)域的單量,調(diào)配冷運車,避免運力不足。通過全面化的應對方案,在中秋峰值,次日達率實現(xiàn)95%以上。
對于榴芒一刻來說,順豐不僅是“送貨方”,而是“業(yè)務好伙伴”。未來,順豐將從 “精準化、靈活化、綠色化”三個方向,更好地配合榴芒一刻的發(fā)展。同時雙方將共享“消費數(shù)據(jù)”,依據(jù)區(qū)域訂單情況調(diào)整產(chǎn)能和備貨,避免“庫存積壓” 或 “貨不夠賣”。以更精準的新鮮服務、更精準的物流配送方案,促進業(yè)務穩(wěn)提升,不辜負每一份新鮮托付,塑造加工食品供應鏈保障的新標桿。
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