新型冠狀病毒疫情的突然爆發(fā)，讓生鮮電商成為抗擊疫情的一股生力軍。據(jù)媒體報道，整體生鮮電商在春節(jié)期間都實現(xiàn)同比三倍的銷售增長，就是生鮮零售絕地反擊的最好例證。

目前生鮮電商大致可以分為自營和平臺兩大種類，其中自營可分為前置倉模式和店+倉的模式，平臺類是指大型商超與第三方配送機構合作的模式。

首先來看以叮咚買菜和每日優(yōu)鮮為代表的前置倉模式。根據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，叮咚買菜春節(jié)期間的日訂單量實現(xiàn)了3-4倍的增長，客單價同比增長了70%左右。而根據(jù)每日優(yōu)鮮對外披露的相關數(shù)據(jù)顯示，近期每日優(yōu)鮮的交易額實現(xiàn)了3-4倍的增長，客單價由之前的85-90元攀升到120-125元。

另外，盒馬鮮生、永輝到家等為代表的店+倉模式也呈現(xiàn)銷售量暴增的態(tài)勢。其中盒馬蔬菜的供應量比平日最高量還增加了50%，一天要賣幾十萬份蔬菜，永輝到家糧油儲備則是平時的3倍供應量。

而像京東到家、家樂福到家等為代表的平臺合作型也都實現(xiàn)約三倍的銷售量增長。根據(jù)其提供的數(shù)據(jù)顯示，京東到家從除夕至大年初九，全平臺成交額同比去年增長約374%，其中糧油副食商品成交額同比增長了736.40%，肉品同比增長了711.11%，休閑食品增長了527.16%，蔬菜增長了441.1%，水果增長了378.8%。

一波波亮眼的生鮮電商數(shù)據(jù)已經證明，疫情已經成為生鮮零售的發(fā)展拐點，經歷了疫情時刻的生鮮電商將會如何演化值得期待。

首先，我們關注到的是疫情期間新用戶數(shù)的極速增長，疫情成了天然的拉新場景，為生鮮零售市場的市場教育縮短了時間。然而，用戶大量新增的背后更多是迫于場景的限制不得已而為之，當場景恢復正常時，新用戶的留存率有多少將會是關鍵。

疫情期間，通過保證生鮮商品的性價比、提高配送速度和采用無接觸配送方案等有關用戶體驗的細節(jié)，對新用戶的留存將會產生重要影響。同時，此次大規(guī)模的生鮮市場教育，讓人們認識到新零售帶來的便利，將會為生鮮零售的野蠻生長埋下認知的種子。

其次，客單價的提高讓生鮮企業(yè)的商業(yè)模式得到了驗證，將會引起更多資本和產業(yè)巨頭對生鮮零售的關注?？蛦蝺r低一直是生鮮電商的一大詬病，而此次客單價的提高證明客單價低的市場問題是可以解決的，為更多生鮮零售企業(yè)的發(fā)展贏得了喘息時間的同時，也為企業(yè)如何提高客單價提供了更多的實驗空間。

其中，客單價的提高，即意味著生鮮商品需求量的增加，對生鮮零售企業(yè)的全鏈條效率正發(fā)起考驗。在貨源的調配上，由于前置倉的密度大但單倉的面積較小，能存儲的貨物有限，平臺型電商和“店+倉”模式的表現(xiàn)要優(yōu)于前置倉；而在貨源的采購上，沃爾瑪、永輝超市等大型商超過加強和上游合作，形成農產品直供區(qū)等模式保證貨源充足，這都將為生鮮企業(yè)的疫后發(fā)展提供更多可能性。

然而值得注意的是，在城市嚴控出行的局勢下，一場全國范圍內的生鮮滯銷也在同步發(fā)生。如以蔬菜批發(fā)行業(yè)為例，河北唐山、內蒙寧縣、山東壽光、云南元謀、四川綿陽、海南?？凇⒑鼻G州等主要的農副產品集散中心和原產地都出現(xiàn)了大規(guī)模的滯銷。

這些滯銷的生鮮供應鏈中上游玩家開始尋求解決方案，或許將會成為區(qū)域型生鮮電商的新起點。就如背靠徐州雨潤農產品采購中心的“雨潤農鮮生”，依托微盟微商城解決方案，從原有服務小B企業(yè)調整戰(zhàn)略面向C端的小程序商城，并推出了1.5米“無接觸”配送服務。

當To B的生鮮供應鏈中上游玩家意識到自己也能借助互聯(lián)網(wǎng)工具成為區(qū)域型生鮮電商，實現(xiàn)面向消費者的終端銷售時，或許這一個有關生鮮零售的潘多拉盒子才剛剛被打開。

而從春節(jié)期間一直到現(xiàn)在，生鮮電商和商超對折疊筐的需求量一直都很大，那折疊筐具體有哪些應用優(yōu)勢，吸引大家來使用呢？

首先，折疊筐符合標準化要求，可以搭配標準托盤，以及叉車、自動化設備的使用，從而提高裝卸效率，可折疊節(jié)省空間，降低周轉和倉儲成本；

其次，采用折疊筐，可以實現(xiàn)源頭產地到超市門店的不翻箱、不倒筐，從而最大限度減少在供應鏈中造成的產品新鮮度流失，有效降低腐損率；

第三，折疊筐可耐高低溫，特別是可以在冷鏈中使用，在運輸過程中，客戶可根據(jù)產品類目及保鮮要求，分溫度層進行全程冷鏈運輸；

第四，折疊筐還可以搭載標簽、芯片等智能設備，有助于實現(xiàn)供應鏈的智能化、數(shù)字化。

正基塑業(yè)專業(yè)研發(fā)、生產可循環(huán)使用的塑料折疊筐，并提供租賃等整體物流運輸、包裝解決方案。公司具有自主研發(fā)、模具制造、注塑生產能力，生產的折疊周轉筐以全新PP為材料，具備自重輕、承重大、節(jié)省空間、經久耐用、安全環(huán)保等特點，符合標準化要求，并可以搭載標簽、芯片等智能設備，實現(xiàn)信息化管理。歡迎點擊我們的在線客服進行咨詢，或者直接撥打全國統(tǒng)一服務熱線0573-88368161，我們期待您的來電！