近日從中國食品工業(yè)協(xié)會食品物流專業(yè)委員會(以下簡稱專委會)獲悉，為促進(jìn)我國食品物流行業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)國家發(fā)改委、科技部、農(nóng)業(yè)部在《食品工業(yè)“十一五”發(fā)展綱要》中關(guān)于構(gòu)建現(xiàn)代食品物流體系的精神，同時也是為了更好地發(fā)揮政府主導(dǎo)作用及行業(yè)協(xié)會管理協(xié)調(diào)作用，受國家發(fā)改委和全國物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會委托，專委會即將著手?jǐn)M定食品物流相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

　　制定此標(biāo)準(zhǔn)的主要目的包括：一是滿足食物供給的需求：確保有效供給具有百萬人口規(guī)模城市人們的基本生活要求。二是減少食物資源的浪費。中國土地廣闊，確保將食物從遙遠(yuǎn)的農(nóng)場有效地運送到各個城市，減少由于加工、運輸和儲存期間的浪費，提高食物的質(zhì)量以滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)需要。三是保障食品的安全。在食品安全問題日益突出的今天，保證各種冷藏及保鮮食品在運輸配送中的安全可靠和杜絕重大食品安全隱患。四是增加收入。把國內(nèi)新鮮、質(zhì)量優(yōu)良的食品出口到世界各地，讓世界各地人民第一時間也能享受到優(yōu)質(zhì)的中國食品，提高我國農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的全球競爭力，并切實提高農(nóng)民收入。

　　為此，全國物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會和專委會希望通過制定適當(dāng)?shù)氖称防洳剡\輸行業(yè)規(guī)范，以保持食品的質(zhì)量和延長食品貨架前壽命，減少因為儲存、分銷和運輸期間的食品數(shù)量上的浪費和質(zhì)量的損害，有效節(jié)約資源，同時創(chuàng)造資源的共享。

　　據(jù)了解，專委會與英格索蘭(中國)投資有限公司運輸制冷部等相關(guān)起草單位已于2006年12月26日共同起草完成了“易腐食品機(jī)動車輛冷鏈運輸要求”標(biāo)準(zhǔn)申報項目，并上報全國物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會和國家發(fā)改委主管部門。

　　據(jù)介紹，專委會及相關(guān)起草單位為此標(biāo)準(zhǔn)做了大量準(zhǔn)備工作。目前，此標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)專委會和相關(guān)起草單位的緊張籌備及業(yè)內(nèi)冷鏈物流專家的鑒定，已通過全國物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會上報到國家發(fā)改委立項。

　　據(jù)悉，待此標(biāo)準(zhǔn)正式批準(zhǔn)立項后，專委會作為具體實施單位，將委托具有一定規(guī)模和實力的冷鏈物流優(yōu)秀企業(yè)完成標(biāo)準(zhǔn)的草案制定工作，經(jīng)專家和主管部門認(rèn)可后，作為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)頒布實施。