聯(lián)華超市股份有限公司是當(dāng)前國(guó)內(nèi)連鎖零售業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，總部設(shè)在上海，連鎖門店已經(jīng)擴(kuò)張到全國(guó)各個(gè)區(qū)域。聯(lián)華超市現(xiàn)有便利、標(biāo)準(zhǔn)門店、大賣場(chǎng)三種業(yè)態(tài)的門店1 000多家，多種資產(chǎn)結(jié)構(gòu)(自營(yíng)、加盟、合資合作)并存。建有2個(gè)常溫配送中心和1個(gè)生鮮配送中心。
近幾年來(lái)，面對(duì)國(guó)際連鎖商業(yè)巨頭大舉進(jìn)人中國(guó)搶灘，聯(lián)華超市面向全國(guó)“跳躍式”地布點(diǎn)，規(guī)模擴(kuò)張明顯提速。目前，這家公司已發(fā)展至1 900家門店，2002年平均每天開(kāi)出2．5家網(wǎng)點(diǎn)，2002年1至11月份，銷售額同比增長(zhǎng)27．84％，利潤(rùn)總額同比增長(zhǎng)55．
7％。
1999年9月26日，江澤民總書記在上?？疾炱陂g來(lái)到聯(lián)華超市田林店，詳細(xì)了解商品的種類、價(jià)格、品質(zhì)，并與消費(fèi)者親切交談?？倳泴?duì)聯(lián)華超市堅(jiān)持“為民、便民、利民” 的服務(wù)宗旨，不斷推進(jìn)商業(yè)現(xiàn)代化表示贊賞。
在總書記的鼓勵(lì)下，聯(lián)華超市奮力向商業(yè)現(xiàn)代化的目標(biāo)挺進(jìn)。如今，在外資商業(yè)、民營(yíng)商業(yè)日益崛起，各種商業(yè)業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈的情況下，國(guó)有控股的聯(lián)華超市力克群雄，1999年、2000年，銷售額連續(xù)兩年位列中國(guó)零售業(yè)榜首；2001年，銷售規(guī)模再次刷新，突破140億元。按照計(jì)劃，到2005年，聯(lián)華的網(wǎng)點(diǎn)規(guī)模將達(dá)到6 000家，銷售規(guī)模達(dá)800億元。一艘巨大的本土商品零售業(yè)航母隱約浮出水面。
人世后，聯(lián)華超市在新的國(guó)際國(guó)內(nèi)環(huán)境下，積極與國(guó)際實(shí)業(yè)開(kāi)展合作，巧借外力運(yùn)作資本，先后吸納上實(shí)資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有限公司、日本三菱商事株式會(huì)社等公司人股，將國(guó)有獨(dú)資公司改制為“內(nèi)外聯(lián)’’控股的上海聯(lián)華超市有限公司，引進(jìn)資金8 000多萬(wàn)元；以合資方式開(kāi)拓市郊及外省市市場(chǎng)，吸收跨地區(qū)、跨所有制的社會(huì)資本5 500多萬(wàn)元。資本“瓶頸”一旦打開(kāi)，聯(lián)華超市如虎添翼。聯(lián)華超市相繼收購(gòu)百家便利、東方超值、南京長(zhǎng)江超市、蘇州百匯、杭州金龍萬(wàn)家福等眾多連鎖企業(yè)，參與藥品零售、食品加工等相關(guān)業(yè)態(tài)，又吸納社會(huì)資本1．2億元，聯(lián)華超市有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。
一、企業(yè)對(duì)信息化的需求
隨著企業(yè)資本“瓶頸’’的打開(kāi)，聯(lián)華超市的擴(kuò)張速度日益加快。1996年后，聯(lián)華以平均每?jī)商煨麻_(kāi)l家門店的速度發(fā)展，到2001年底，門店規(guī)模已達(dá)1 225家，為全國(guó)之最，網(wǎng)絡(luò)覆蓋面上升到10個(gè)省80多個(gè)城市，整體效益可觀。但是聯(lián)華規(guī)模擴(kuò)張的提速，在傳統(tǒng)管理模式上很快暴露出不少深層次的矛盾和問(wèn)題，首當(dāng)其沖的就是——傳統(tǒng)的物流已經(jīng)不能適應(yīng)公司龐大的便利店銷售網(wǎng)絡(luò)中商品的順暢流通。建立現(xiàn)代化物流系統(tǒng)，降低物流成本成為聯(lián)華便利店在競(jìng)爭(zhēng)中掌握先機(jī)的關(guān)鍵。
聯(lián)華超市成立之初，就擁有了統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送等現(xiàn)代連鎖商業(yè)的特征。但是與國(guó)
際商業(yè)巨頭相比，形似而神不似。比如：從門店訂貨到總部配送完全靠手工操作，手續(xù)相
當(dāng)繁復(fù)，效率低下。有位門店店長(zhǎng)說(shuō)，下大雨時(shí)雨傘賣得斷檔，當(dāng)你及時(shí)發(fā)出訂貨單后，雨傘根本不會(huì)在半天內(nèi)送到，傘到了，雨早停了。放眼世界，沃爾瑪?shù)仁澜缟虡I(yè)巨頭已開(kāi)始用衛(wèi)星傳輸信息，跨國(guó)商品的調(diào)配就像在本地一樣迅捷。面對(duì)如此巨大的差異，聯(lián)華超市的企業(yè)決策層決定將信息化項(xiàng)目推上去，融人現(xiàn)代商業(yè)新的革命浪潮。
聯(lián)華超市結(jié)合國(guó)際的先進(jìn)實(shí)施經(jīng)驗(yàn)，充分考慮集團(tuán)的實(shí)際情況，因地制宜，為便利屑‘‘量體裁衣”，設(shè)計(jì)了一套完整的解決方案，即利用現(xiàn)有的建筑物改建成物流中心，采用倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)(Warehouse Management System，簡(jiǎn)稱WMS)實(shí)現(xiàn)整個(gè)配送中心的全計(jì)算機(jī)控制和管理，而在具體操作中實(shí)現(xiàn)半自動(dòng)化，以貨架形式來(lái)保管，以上海先達(dá)條碼技術(shù)有限公司提供的無(wú)線數(shù)據(jù)終端進(jìn)行實(shí)時(shí)物流操作，以自動(dòng)化流水線來(lái)輸送，以數(shù)字揀選系統(tǒng)(Data k System)來(lái)揀選。另外，在設(shè)備的選擇方面也采取進(jìn)口貨與國(guó)產(chǎn)貨合理搭配。這個(gè)方案既導(dǎo)人了先進(jìn)的物流理念，提升了物流管理水平，又兼顧了聯(lián)華便利店配送商品價(jià)值低、物流中心投資額有限的實(shí)際情況。在整個(gè)方案設(shè)計(jì)里，不求一步到位，不求設(shè)備的先進(jìn)性，而是力求使合理的投入得到較高的回報(bào)。
二、配送中心應(yīng)用信息化項(xiàng)目的作業(yè)流程
1．進(jìn)貨入庫(kù)
進(jìn)貨后，立即由WMS進(jìn)行登記處理，生成人庫(kù)指示單，同時(shí)發(fā)出是否能人庫(kù)的指示。如果倉(cāng)庫(kù)容量已滿，無(wú)法入庫(kù)時(shí)，系統(tǒng)將發(fā)出向附近倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)的指示。接到系統(tǒng)發(fā)出的入庫(kù)指示后，工作人員將貨物堆放在空托盤上，并用手持終端對(duì)該托盤的號(hào)碼及進(jìn)貨品種、數(shù)量、保質(zhì)期等數(shù)據(jù)進(jìn)行進(jìn)貨登記輸入。
在入庫(kù)登記處理后，工作人員用手動(dòng)叉車將貨物搬運(yùn)至入庫(kù)品運(yùn)載裝置處。按下入庫(kù)開(kāi)始按鈕，入庫(kù)運(yùn)載裝置開(kāi)始上升，將貨物送上入庫(kù)輸送帶。在貨物傳輸過(guò)程中系統(tǒng)將對(duì)貨物進(jìn)行稱重和檢測(cè)，如不符合要求(例如超重、超長(zhǎng)、超寬等)，系統(tǒng)將指示其退出；符合要求的貨物，方可輸送至運(yùn)載升降機(jī)。
根據(jù)輸送帶側(cè)面安裝的條碼閱讀器，對(duì)托盤條碼確認(rèn)，計(jì)算機(jī)將對(duì)托盤貨物的保管和輸送目的地發(fā)出指示。當(dāng)接到向第一層搬送指示的托盤在經(jīng)過(guò)升降機(jī)平臺(tái)時(shí)，不再需要上下搬運(yùn)，將直接從當(dāng)前位置經(jīng)過(guò)一層的入庫(kù)輸送帶自動(dòng)分配到一層入庫(kù)區(qū)等待入庫(kù)。接到向二層至四層搬送指示的托盤，將由托盤升降機(jī)自動(dòng)傳輸?shù)剿铇菍?。?dāng)升降機(jī)到達(dá)指定樓層后，由各層的入庫(kù)輸送帶自動(dòng)搬運(yùn)貨物到入庫(kù)區(qū)。
貨物在下平臺(tái)前，根據(jù)人庫(kù)輸送帶側(cè)面設(shè)置的條碼閱讀器，將托盤號(hào)碼輸入計(jì)算機(jī)，并根據(jù)該托盤情況，對(duì)照貨位情況，發(fā)出入庫(kù)指示，然后由叉車從輸送帶上取下托盤。叉車作業(yè)者根據(jù)手持終端指示的貨位號(hào)將托盤入庫(kù)，經(jīng)確認(rèn)后，在庫(kù)貨位數(shù)將進(jìn)行更新。
2．商品揀選
當(dāng)根據(jù)訂單進(jìn)行配貨時(shí)，倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)(WMS)會(huì)發(fā)出出庫(kù)指示，各層平臺(tái)上設(shè)置的激光打印機(jī)根據(jù)指示打印出貨單。在出庫(kù)單上，貨物根據(jù)揀選路徑依次打印。這是，系統(tǒng)中的商店號(hào)碼顯示器顯示出需要配送的商店號(hào)碼，數(shù)據(jù)顯示器顯示出需要揀選的數(shù)量，同時(shí)工作人員在空籠車上的塑料袋里插好出庫(kù)單，在黑板上寫上樓層號(hào)和商店號(hào)，并將空籠車送到倉(cāng)庫(kù)。做好以上準(zhǔn)備后，方可進(jìn)行商品揀選工作。
工作人員在確認(rèn)籠車在黑板上記載的商店號(hào)碼與商店號(hào)碼顯示器顯示的一致后，開(kāi)始進(jìn)行揀選工作。根據(jù)貨位上數(shù)碼顯示器顯示揀選的數(shù)量，依次進(jìn)行揀選。數(shù)碼顯示器配備的指示燈可以顯示三種不同顏色，分別對(duì)應(yīng)箱、包、件三種不同的揀選單位，以滿足各種揀選需求。當(dāng)揀選作業(yè)結(jié)束后，按“完了”按鈕。
各平臺(tái)倉(cāng)庫(kù)分成17個(gè)揀選區(qū)域，區(qū)域內(nèi)揀選結(jié)束后，區(qū)域揀選“完了”指示燈會(huì)自動(dòng)
閃亮，工作人員再按下區(qū)域揀選“完了”按鈕，便可繼續(xù)進(jìn)行下一個(gè)區(qū)域的揀選工作。當(dāng)各個(gè)區(qū)域內(nèi)所有揀選處理結(jié)束后，系統(tǒng)將自動(dòng)顯示出下一個(gè)商店的揀選數(shù)據(jù)。
3．籠車出庫(kù)
當(dāng)全部區(qū)域揀選結(jié)束后，裝有商品的籠車由籠車升降機(jī)送至一層。工作人員將不同商店分散在多臺(tái)籠車上的商品歸總分類，附上交貨單，依照送貨平臺(tái)上顯示器顯示的商店號(hào)碼將籠車送到等待中對(duì)應(yīng)的運(yùn)輸車輛上。計(jì)算機(jī)配車系統(tǒng)將根據(jù)門店遠(yuǎn)近，合理安排配車路線。
4．托盤回收
出貨完成后，工作人員將空托盤堆放在各層的空托盤平臺(tái)返回輸送帶上，然后由垂直
升降機(jī)將空托盤傳送至第一層，并由第一層進(jìn)貨區(qū)域的空托盤自動(dòng)收集機(jī)收集起來(lái)，隨后
送到進(jìn)貨區(qū)域的平臺(tái)上堆放整齊。
三、信息代項(xiàng)目的實(shí)施為企業(yè)帶來(lái)了很大的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益
聯(lián)華超市充分運(yùn)用信息化技術(shù)上在上海建成了第一個(gè)大型智能化物流配送中心，第一個(gè)現(xiàn)代化生鮮加工配送中心，一上就是兩個(gè)，總面積達(dá)56713m2 ，條碼、掃描儀、鏟車、計(jì)算機(jī)房、門店的計(jì)算機(jī)……組成了現(xiàn)代化信息物流系統(tǒng)，在具體的實(shí)際運(yùn)作中收到了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。例如，百貨類配送，從門店發(fā)出要貨指令到配貨作來(lái)完畢，以前要4h以上，現(xiàn)在只要40分鐘。生鮮類配送更加講究效率，門店從網(wǎng)上發(fā)出要貨指令后，配送中心會(huì)根據(jù)每個(gè)門店的要貨時(shí)間和地點(diǎn)遠(yuǎn)近，自動(dòng)安排生產(chǎn)次序，自動(dòng)加工，自動(dòng)包裝。以一盒肉糜為例，從原料投入到包裝完畢，整個(gè)過(guò)程不超過(guò)20min分鐘。據(jù)了解，聯(lián)華超市目前的配送費(fèi)率比活爾還低2 .5百分點(diǎn)。
原來(lái)為集團(tuán)便利門店配送的配送中心，場(chǎng)地狹小，科技含量低，人力資源浪費(fèi)。每天的拆零商品在一萬(wàn)箱左右，單店商品拆零配置時(shí)間約需4min分鐘，人工分揀的拆零差錯(cuò)率達(dá)0.6%，而且每天只能配送200多家門店。
集團(tuán)便利配送中心建成后，以其高效率、低差錯(cuò)率和人性化設(shè)計(jì)受到各界的好評(píng)。物流中心所有操作均由計(jì)算機(jī)中心的WPS管理，將在庫(kù)存信息與公司ERP系統(tǒng)連接，使采購(gòu)、發(fā)貨有據(jù)可依。新物流中心庫(kù)存商品可達(dá)10萬(wàn)箱，每天拆零商品可達(dá)成3萬(wàn)箱，商品周轉(zhuǎn)期從原來(lái)的14天縮短到3.5天，庫(kù)存積壓資金大降低；采用DPS方式取代人工揀選，使差錯(cuò)率減少到萬(wàn)分之一，配送時(shí)間從4 min/店壓縮到1.5mis/店，每天可配送400多家門店，配送準(zhǔn)確率、門店滿意度等有了大幅提升，同時(shí)降低了物流成本的整個(gè)銷售額中所占的比例， 從而為集團(tuán)的便利店業(yè)態(tài)的良好穩(wěn)定發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
四、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步提高信息化建設(shè)
通過(guò)對(duì)信息化技術(shù)的初步實(shí)施，聯(lián)華超市在應(yīng)用信息化管理的進(jìn)程中上了一個(gè)新的臺(tái)階。硬件設(shè)施的更新，應(yīng)用軟件的完善，使企來(lái)的日常工作信息化程度有了較大發(fā)展，極大提高了工作效率和經(jīng)濟(jì)效益。在企業(yè)進(jìn)行信息化工程建設(shè)的過(guò)程中，認(rèn)識(shí)到信息化建設(shè)必須得到各方面的支持，首先是上級(jí)部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)的扶持，這樣才能保證信息代建設(shè)目標(biāo)的準(zhǔn)確性，其次是加強(qiáng)本企業(yè)各部門領(lǐng)導(dǎo)對(duì)信息化建設(shè)的認(rèn)識(shí)，通過(guò)實(shí)際應(yīng)用，使各級(jí)部門認(rèn)識(shí)到通過(guò)信息化改造，對(duì)提高企業(yè)的創(chuàng)新能力，推動(dòng)企業(yè)的技術(shù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展起著巨大的作用。
通過(guò)企業(yè)信息化工程的實(shí)施，使企業(yè)的管理工作更上了一個(gè)檔次，提高了商品入庫(kù)、商品配送和銷售的效率，拓展了產(chǎn)品的銷售渠道，鍛煉了各級(jí)管理人員。聯(lián)華超市通過(guò)信息化工作初步實(shí)施，促進(jìn)了企業(yè)規(guī)模和工作效率的大力提高。聯(lián)華超市在初步應(yīng)用信息化技術(shù)的基礎(chǔ)上，將進(jìn)一步加強(qiáng)信息化工程建設(shè)。
聯(lián)華超市在物流配送信息代管理的實(shí)施運(yùn)作已進(jìn)入了成熟階段后，又進(jìn)一步順勢(shì)引進(jìn)供應(yīng)鏈管理信息化。在供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)中，總部可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)即時(shí)了解各門店的銷售情況；供應(yīng)商可以通過(guò)聯(lián)華網(wǎng)絡(luò)輕松地看到自己商品的銷售、庫(kù)存與周轉(zhuǎn)，以便及時(shí)組織貨源；門店實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)上要貨，所有帳目自動(dòng)生成，減輕了手工記賬等勞動(dòng)強(qiáng)度。實(shí)施供應(yīng)鏈管理，使聯(lián)華超市的總成本下降了10%；供應(yīng)鏈上的接點(diǎn)企業(yè)生產(chǎn)效率提高10%以上。此外，聯(lián)華還推出了電子商務(wù)——聯(lián)華OK網(wǎng)，將實(shí)體商業(yè)網(wǎng)絡(luò)與虛擬商業(yè)網(wǎng)絡(luò)結(jié)合起來(lái)。目前，網(wǎng)上注冊(cè)會(huì)員達(dá)24 193人，電話注冊(cè)會(huì)員29 998人，去年的營(yíng)業(yè)收入達(dá)8 689．2萬(wàn)元，已進(jìn)入盈利階段。
商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)靠的是實(shí)力。信息化建設(shè)使聯(lián)華超市擁有了與網(wǎng)絡(luò)時(shí)代相匹配的“新式武器”，它提高了企業(yè)的工作效率和商品流通速度，降低了人為造成的諸多差錯(cuò)，促使企業(yè)的日常管理更為科學(xué)化、規(guī)范化、準(zhǔn)確化，鍛造了企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的聯(lián)華因此顯得格外“精神”。
聯(lián)華超市將借鑒過(guò)去在信息化建設(shè)中的成功經(jīng)驗(yàn)，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上繼續(xù)加大科技投入，進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)的信息化科學(xué)管理規(guī)范，使公司在新的國(guó)際化市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不斷做大、做強(qiáng)，力爭(zhēng)躋身于國(guó)際零售業(yè)強(qiáng)林之中?！ ÷?lián)華超市股份有限公司是當(dāng)前國(guó)內(nèi)連鎖零售業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，總部設(shè)在上海，連鎖門店已經(jīng)擴(kuò)張到全國(guó)各個(gè)區(qū)域。聯(lián)華超市現(xiàn)有便利、標(biāo)準(zhǔn)門店、大賣場(chǎng)三種業(yè)態(tài)的門店1 000多家，多種資產(chǎn)結(jié)構(gòu)(自營(yíng)、加盟、合資合作)并存。建有2個(gè)常溫配送中心和1個(gè)生鮮配送中心。
近幾年來(lái)，面對(duì)國(guó)際連鎖商業(yè)巨頭大舉進(jìn)人中國(guó)搶灘，聯(lián)華超市面向全國(guó)“跳躍式”地布點(diǎn)，規(guī)模擴(kuò)張明顯提速。目前，這家公司已發(fā)展至1 900家門店，2002年平均每天開(kāi)出2．5家網(wǎng)點(diǎn)，2002年1至11月份，銷售額同比增長(zhǎng)27．84％，利潤(rùn)總額同比增長(zhǎng)55．
7％。
1999年9月26日，江澤民總書記在上?？疾炱陂g來(lái)到聯(lián)華超市田林店，詳細(xì)了解商品的種類、價(jià)格、品質(zhì)，并與消費(fèi)者親切交談?？倳泴?duì)聯(lián)華超市堅(jiān)持“為民、便民、利民” 的服務(wù)宗旨，不斷推進(jìn)商業(yè)現(xiàn)代化表示贊賞。
在總書記的鼓勵(lì)下，聯(lián)華超市奮力向商業(yè)現(xiàn)代化的目標(biāo)挺進(jìn)。如今，在外資商業(yè)、民營(yíng)商業(yè)日益崛起，各種商業(yè)業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈的情況下，國(guó)有控股的聯(lián)華超市力克群雄，1999年、2000年，銷售額連續(xù)兩年位列中國(guó)零售業(yè)榜首；2001年，銷售規(guī)模再次刷新，突破140億元。按照計(jì)劃，到2005年，聯(lián)華的網(wǎng)點(diǎn)規(guī)模將達(dá)到6 000家，銷售規(guī)模達(dá)800億元。一艘巨大的本土商品零售業(yè)航母隱約浮出水面。
人世后，聯(lián)華超市在新的國(guó)際國(guó)內(nèi)環(huán)境下，積極與國(guó)際實(shí)業(yè)開(kāi)展合作，巧借外力運(yùn)作資本，先后吸納上實(shí)資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有限公司、日本三菱商事株式會(huì)社等公司人股，將國(guó)有獨(dú)資公司改制為“內(nèi)外聯(lián)’’控股的上海聯(lián)華超市有限公司，引進(jìn)資金8 000多萬(wàn)元；以合資方式開(kāi)拓市郊及外省市市場(chǎng)，吸收跨地區(qū)、跨所有制的社會(huì)資本5 500多萬(wàn)元。資本“瓶頸”一旦打開(kāi)，聯(lián)華超市如虎添翼。聯(lián)華超市相繼收購(gòu)百家便利、東方超值、南京長(zhǎng)江超市、蘇州百匯、杭州金龍萬(wàn)家福等眾多連鎖企業(yè)，參與藥品零售、食品加工等相關(guān)業(yè)態(tài)，又吸納社會(huì)資本1．2億元，聯(lián)華超市有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。
一、企業(yè)對(duì)信息化的需求
隨著企業(yè)資本“瓶頸’’的打開(kāi)，聯(lián)華超市的擴(kuò)張速度日益加快。1996年后，聯(lián)華以平均每?jī)商煨麻_(kāi)l家門店的速度發(fā)展，到2001年底，門店規(guī)模已達(dá)1 225家，為全國(guó)之最，網(wǎng)絡(luò)覆蓋面上升到10個(gè)省80多個(gè)城市，整體效益可觀。但是聯(lián)華規(guī)模擴(kuò)張的提速，在傳統(tǒng)管理模式上很快暴露出不少深層次的矛盾和問(wèn)題，首當(dāng)其沖的就是——傳統(tǒng)的物流已經(jīng)不能適應(yīng)公司龐大的便利店銷售網(wǎng)絡(luò)中商品的順暢流通。建立現(xiàn)代化物流系統(tǒng)，降低物流成本成為聯(lián)華便利店在競(jìng)爭(zhēng)中掌握先機(jī)的關(guān)鍵。
聯(lián)華超市成立之初，就擁有了統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送等現(xiàn)代連鎖商業(yè)的特征。但是與國(guó)
際商業(yè)巨頭相比，形似而神不似。比如：從門店訂貨到總部配送完全靠手工操作，手續(xù)相
當(dāng)繁復(fù)，效率低下。有位門店店長(zhǎng)說(shuō)，下大雨時(shí)雨傘賣得斷檔，當(dāng)你及時(shí)發(fā)出訂貨單后，雨傘根本不會(huì)在半天內(nèi)送到，傘到了，雨早停了。放眼世界，沃爾瑪?shù)仁澜缟虡I(yè)巨頭已開(kāi)始用衛(wèi)星傳輸信息，跨國(guó)商品的調(diào)配就像在本地一樣迅捷。面對(duì)如此巨大的差異，聯(lián)華超市的企業(yè)決策層決定將信息化項(xiàng)目推上去，融人現(xiàn)代商業(yè)新的革命浪潮。
聯(lián)華超市結(jié)合國(guó)際的先進(jìn)實(shí)施經(jīng)驗(yàn)，充分考慮集團(tuán)的實(shí)際情況，因地制宜，為便利屑‘‘量體裁衣”，設(shè)計(jì)了一套完整的解決方案，即利用現(xiàn)有的建筑物改建成物流中心，采用倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)(Warehouse Management System，簡(jiǎn)稱WMS)實(shí)現(xiàn)整個(gè)配送中心的全計(jì)算機(jī)控制和管理，而在具體操作中實(shí)現(xiàn)半自動(dòng)化，以貨架形式來(lái)保管，以上海先達(dá)條碼技術(shù)有限公司提供的無(wú)線數(shù)據(jù)終端進(jìn)行實(shí)時(shí)物流操作，以自動(dòng)化流水線來(lái)輸送，以數(shù)字揀選系統(tǒng)(Data k System)來(lái)揀選。另外，在設(shè)備的選擇方面也采取進(jìn)口貨與國(guó)產(chǎn)貨合理搭配。這個(gè)方案既導(dǎo)人了先進(jìn)的物流理念，提升了物流管理水平，又兼顧了聯(lián)華便利店配送商品價(jià)值低、物流中心投資額有限的實(shí)際情況。在整個(gè)方案設(shè)計(jì)里，不求一步到位，不求設(shè)備的先進(jìn)性，而是力求使合理的投入得到較高的回報(bào)。
二、配送中心應(yīng)用信息化項(xiàng)目的作業(yè)流程
1．進(jìn)貨入庫(kù)
進(jìn)貨后，立即由WMS進(jìn)行登記處理，生成人庫(kù)指示單，同時(shí)發(fā)出是否能人庫(kù)的指示。如果倉(cāng)庫(kù)容量已滿，無(wú)法入庫(kù)時(shí)，系統(tǒng)將發(fā)出向附近倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)的指示。接到系統(tǒng)發(fā)出的入庫(kù)指示后，工作人員將貨物堆放在空托盤上，并用手持終端對(duì)該托盤的號(hào)碼及進(jìn)貨品種、數(shù)量、保質(zhì)期等數(shù)據(jù)進(jìn)行進(jìn)貨登記輸入。
在入庫(kù)登記處理后，工作人員用手動(dòng)叉車將貨物搬運(yùn)至入庫(kù)品運(yùn)載裝置處。按下入庫(kù)開(kāi)始按鈕，入庫(kù)運(yùn)載裝置開(kāi)始上升，將貨物送上入庫(kù)輸送帶。在貨物傳輸過(guò)程中系統(tǒng)將對(duì)貨物進(jìn)行稱重和檢測(cè)，如不符合要求(例如超重、超長(zhǎng)、超寬等)，系統(tǒng)將指示其退出；符合要求的貨物，方可輸送至運(yùn)載升降機(jī)。
根據(jù)輸送帶側(cè)面安裝的條碼閱讀器，對(duì)托盤條碼確認(rèn)，計(jì)算機(jī)將對(duì)托盤貨物的保管和輸送目的地發(fā)出指示。當(dāng)接到向第一層搬送指示的托盤在經(jīng)過(guò)升降機(jī)平臺(tái)時(shí)，不再需要上下搬運(yùn)，將直接從當(dāng)前位置經(jīng)過(guò)一層的入庫(kù)輸送帶自動(dòng)分配到一層入庫(kù)區(qū)等待入庫(kù)。接到向二層至四層搬送指示的托盤，將由托盤升降機(jī)自動(dòng)傳輸?shù)剿铇菍?。?dāng)升降機(jī)到達(dá)指定樓層后，由各層的入庫(kù)輸送帶自動(dòng)搬運(yùn)貨物到入庫(kù)區(qū)。
貨物在下平臺(tái)前，根據(jù)人庫(kù)輸送帶側(cè)面設(shè)置的條碼閱讀器，將托盤號(hào)碼輸入計(jì)算機(jī)，并根據(jù)該托盤情況，對(duì)照貨位情況，發(fā)出入庫(kù)指示，然后由叉車從輸送帶上取下托盤。叉車作業(yè)者根據(jù)手持終端指示的貨位號(hào)將托盤入庫(kù)，經(jīng)確認(rèn)后，在庫(kù)貨位數(shù)將進(jìn)行更新。
2．商品揀選
當(dāng)根據(jù)訂單進(jìn)行配貨時(shí)，倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)(WMS)會(huì)發(fā)出出庫(kù)指示，各層平臺(tái)上設(shè)置的激光打印機(jī)根據(jù)指示打印出貨單。在出庫(kù)單上，貨物根據(jù)揀選路徑依次打印。這是，系統(tǒng)中的商店號(hào)碼顯示器顯示出需要配送的商店號(hào)碼，數(shù)據(jù)顯示器顯示出需要揀選的數(shù)量，同時(shí)工作人員在空籠車上的塑料袋里插好出庫(kù)單，在黑板上寫上樓層號(hào)和商店號(hào)，并將空籠車送到倉(cāng)庫(kù)。做好以上準(zhǔn)備后，方可進(jìn)行商品揀選工作。
工作人員在確認(rèn)籠車在黑板上記載的商店號(hào)碼與商店號(hào)碼顯示器顯示的一致后，開(kāi)始進(jìn)行揀選工作。根據(jù)貨位上數(shù)碼顯示器顯示揀選的數(shù)量，依次進(jìn)行揀選。數(shù)碼顯示器配備的指示燈可以顯示三種不同顏色，分別對(duì)應(yīng)箱、包、件三種不同的揀選單位，以滿足各種揀選需求。當(dāng)揀選作業(yè)結(jié)束后，按“完了”按鈕。
各平臺(tái)倉(cāng)庫(kù)分成17個(gè)揀選區(qū)域，區(qū)域內(nèi)揀選結(jié)束后，區(qū)域揀選“完了”指示燈會(huì)自動(dòng)
閃亮，工作人員再按下區(qū)域揀選“完了”按鈕，便可繼續(xù)進(jìn)行下一個(gè)區(qū)域的揀選工作。當(dāng)各個(gè)區(qū)域內(nèi)所有揀選處理結(jié)束后，系統(tǒng)將自動(dòng)顯示出下一個(gè)商店的揀選數(shù)據(jù)。
3．籠車出庫(kù)
當(dāng)全部區(qū)域揀選結(jié)束后，裝有商品的籠車由籠車升降機(jī)送至一層。工作人員將不同商店分散在多臺(tái)籠車上的商品歸總分類，附上交貨單，依照送貨平臺(tái)上顯示器顯示的商店號(hào)碼將籠車送到等待中對(duì)應(yīng)的運(yùn)輸車輛上。計(jì)算機(jī)配車系統(tǒng)將根據(jù)門店遠(yuǎn)近，合理安排配車路線。
4．托盤回收
出貨完成后，工作人員將空托盤堆放在各層的空托盤平臺(tái)返回輸送帶上，然后由垂直
升降機(jī)將空托盤傳送至第一層，并由第一層進(jìn)貨區(qū)域的空托盤自動(dòng)收集機(jī)收集起來(lái)，隨后
送到進(jìn)貨區(qū)域的平臺(tái)上堆放整齊。
三、信息代項(xiàng)目的實(shí)施為企業(yè)帶來(lái)了很大的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益
聯(lián)華超市充分運(yùn)用信息化技術(shù)上在上海建成了第一個(gè)大型智能化物流配送中心，第一個(gè)現(xiàn)代化生鮮加工配送中心，一上就是兩個(gè)，總面積達(dá)56713m2 ，條碼、掃描儀、鏟車、計(jì)算機(jī)房、門店的計(jì)算機(jī)……組成了現(xiàn)代化信息物流系統(tǒng)，在具體的實(shí)際運(yùn)作中收到了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。例如，百貨類配送，從門店發(fā)出要貨指令到配貨作來(lái)完畢，以前要4h以上，現(xiàn)在只要40分鐘。生鮮類配送更加講究效率，門店從網(wǎng)上發(fā)出要貨指令后，配送中心會(huì)根據(jù)每個(gè)門店的要貨時(shí)間和地點(diǎn)遠(yuǎn)近，自動(dòng)安排生產(chǎn)次序，自動(dòng)加工，自動(dòng)包裝。以一盒肉糜為例，從原料投入到包裝完畢，整個(gè)過(guò)程不超過(guò)20min分鐘。據(jù)了解，聯(lián)華超市目前的配送費(fèi)率比活爾還低2 .5百分點(diǎn)。
原來(lái)為集團(tuán)便利門店配送的配送中心，場(chǎng)地狹小，科技含量低，人力資源浪費(fèi)。每天的拆零商品在一萬(wàn)箱左右，單店商品拆零配置時(shí)間約需4min分鐘，人工分揀的拆零差錯(cuò)率達(dá)0.6%，而且每天只能配送200多家門店。
集團(tuán)便利配送中心建成后，以其高效率、低差錯(cuò)率和人性化設(shè)計(jì)受到各界的好評(píng)。物流中心所有操作均由計(jì)算機(jī)中心的WPS管理，將在庫(kù)存信息與公司ERP系統(tǒng)連接，使采購(gòu)、發(fā)貨有據(jù)可依。新物流中心庫(kù)存商品可達(dá)10萬(wàn)箱，每天拆零商品可達(dá)成3萬(wàn)箱，商品周轉(zhuǎn)期從原來(lái)的14天縮短到3.5天，庫(kù)存積壓資金大降低；采用DPS方式取代人工揀選，使差錯(cuò)率減少到萬(wàn)分之一，配送時(shí)間從4 min/店壓縮到1.5mis/店，每天可配送400多家門店，配送準(zhǔn)確率、門店滿意度等有了大幅提升，同時(shí)降低了物流成本的整個(gè)銷售額中所占的比例， 從而為集團(tuán)的便利店業(yè)態(tài)的良好穩(wěn)定發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
四、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步提高信息化建設(shè)
通過(guò)對(duì)信息化技術(shù)的初步實(shí)施，聯(lián)華超市在應(yīng)用信息化管理的進(jìn)程中上了一個(gè)新的臺(tái)階。硬件設(shè)施的更新，應(yīng)用軟件的完善，使企來(lái)的日常工作信息化程度有了較大發(fā)展，極大提高了工作效率和經(jīng)濟(jì)效益。在企業(yè)進(jìn)行信息化工程建設(shè)的過(guò)程中，認(rèn)識(shí)到信息化建設(shè)必須得到各方面的支持，首先是上級(jí)部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)的扶持，這樣才能保證信息代建設(shè)目標(biāo)的準(zhǔn)確性，其次是加強(qiáng)本企業(yè)各部門領(lǐng)導(dǎo)對(duì)信息化建設(shè)的認(rèn)識(shí)，通過(guò)實(shí)際應(yīng)用，使各級(jí)部門認(rèn)識(shí)到通過(guò)信息化改造，對(duì)提高企業(yè)的創(chuàng)新能力，推動(dòng)企業(yè)的技術(shù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展起著巨大的作用。
通過(guò)企業(yè)信息化工程的實(shí)施，使企業(yè)的管理工作更上了一個(gè)檔次，提高了商品入庫(kù)、商品配送和銷售的效率，拓展了產(chǎn)品的銷售渠道，鍛煉了各級(jí)管理人員。聯(lián)華超市通過(guò)信息化工作初步實(shí)施，促進(jìn)了企業(yè)規(guī)模和工作效率的大力提高。聯(lián)華超市在初步應(yīng)用信息化技術(shù)的基礎(chǔ)上，將進(jìn)一步加強(qiáng)信息化工程建設(shè)。
聯(lián)華超市在物流配送信息代管理的實(shí)施運(yùn)作已進(jìn)入了成熟階段后，又進(jìn)一步順勢(shì)引進(jìn)供應(yīng)鏈管理信息化。在供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)中，總部可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)即時(shí)了解各門店的銷售情況；供應(yīng)商可以通過(guò)聯(lián)華網(wǎng)絡(luò)輕松地看到自己商品的銷售、庫(kù)存與周轉(zhuǎn)，以便及時(shí)組織貨源；門店實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)上要貨，所有帳目自動(dòng)生成，減輕了手工記賬等勞動(dòng)強(qiáng)度。實(shí)施供應(yīng)鏈管理，使聯(lián)華超市的總成本下降了10%；供應(yīng)鏈上的接點(diǎn)企業(yè)生產(chǎn)效率提高10%以上。此外，聯(lián)華還推出了電子商務(wù)——聯(lián)華OK網(wǎng)，將實(shí)體商業(yè)網(wǎng)絡(luò)與虛擬商業(yè)網(wǎng)絡(luò)結(jié)合起來(lái)。目前，網(wǎng)上注冊(cè)會(huì)員達(dá)24 193人，電話注冊(cè)會(huì)員29 998人，去年的營(yíng)業(yè)收入達(dá)8 689．2萬(wàn)元，已進(jìn)入盈利階段。
商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)靠的是實(shí)力。信息化建設(shè)使聯(lián)華超市擁有了與網(wǎng)絡(luò)時(shí)代相匹配的“新式武器”，它提高了企業(yè)的工作效率和商品流通速度，降低了人為造成的諸多差錯(cuò)，促使企業(yè)的日常管理更為科學(xué)化、規(guī)范化、準(zhǔn)確化，鍛造了企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的聯(lián)華因此顯得格外“精神”。
聯(lián)華超市將借鑒過(guò)去在信息化建設(shè)中的成功經(jīng)驗(yàn)，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上繼續(xù)加大科技投入，進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)的信息化科學(xué)管理規(guī)范，使公司在新的國(guó)際化市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不斷做大、做強(qiáng)，力爭(zhēng)躋身于國(guó)際零售業(yè)強(qiáng)林之中。
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