伴隨抗疫常態(tài)化和“宅經濟”爆發(fā)增長，人們飲食模式已從煎炒烹炸精細制作，向短短幾分鐘即可食用的輕便制作方式轉變。干凈新鮮，制作簡單又美味的預制菜成為餐桌新寵。

　　為搶占市場先機，預制菜中央廚房配送中心不僅需要存儲海量不同溫區(qū)的半成品菜、瓜果和料理肉制品等成品，而且需要每天完成高達數(shù)十萬單的配送。

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