山東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司濟(jì)南卷煙廠戴由宗摘要：濟(jì)南卷煙廠在成品卷煙物流過程中應(yīng)用了RFID技術(shù)，并與濟(jì)南煙草有限公司實(shí)現(xiàn)對(duì)接，提高了物流效率，并且減少了因重復(fù)裝卸帶來的件煙物理損傷。關(guān)鍵詞：RFID、煙草物流RFID技術(shù)是進(jìn)行物流管理、貨物追蹤的重要技術(shù)手段之一，近期以來，該技術(shù)在我國煙草行業(yè)得到一定程...
據(jù)了解，目前中國食品冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在許多制約因素，在這些因素的影響下，冷鏈產(chǎn)業(yè)需要理性發(fā)展。據(jù)了解，目前冷鏈產(chǎn)業(yè)的制約因素主要包括以下幾個(gè)方面。第一，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)缺乏。由于食品冷鏈?zhǔn)且员ＷC易腐食品品質(zhì)為目的，以保持低溫環(huán)境為核心要求的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，所以它比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高，更復(fù)雜，建設(shè)投資也要大很...
蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品需要通過低溫流通才能使其最大限度地保持天然食品原有的新鮮程度、色澤、風(fēng)味及營養(yǎng)，由此冷鏈物流應(yīng)運(yùn)而生。冷鏈物流是指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸、銷售等消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程，也被稱為低溫物流。目前美國、加...
基于農(nóng)業(yè)流通與冷鏈物流的國際視野，以及依托國家發(fā)改委《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》的政策支持，我國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展的國際化思路可以扼要?dú)w納如下：1.格局中國冷鏈物流行業(yè)必須架構(gòu)于大流通、大交易、大格局的背景下，充分思索冷鏈物流發(fā)展的窘境與契機(jī)。2.低碳中國冷鏈物流行業(yè)必須加大力度降低高消耗與高損耗的規(guī)劃設(shè)計(jì)...
隨著中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)、穩(wěn)定增長，國民收入的增加，美味、營養(yǎng)、方便是消費(fèi)者選購食品的主要因素，速凍食品恰恰滿足這樣的需求。這必然促使速凍食品業(yè)得以蓬勃發(fā)展。速凍食品行業(yè)因其產(chǎn)品的持久性和實(shí)用性、進(jìn)入的低風(fēng)險(xiǎn)性以及顧客群體的規(guī)模性決定了該行業(yè)具有其他食品行業(yè)所無法比擬的“朝陽性”。在冷凍食品業(yè)發(fā)展初期，由于冷...
近年來，我國冷藏集裝箱制造業(yè)發(fā)展迅速，正逐步成為世界冷藏集裝箱生產(chǎn)大國，每年生產(chǎn)國際標(biāo)準(zhǔn)冷藏集裝箱約4萬只。據(jù)悉，由于保鮮技術(shù)落后，我國每年約有20％-25％的果品和30％的蔬菜在中轉(zhuǎn)運(yùn)輸及存放中腐爛損壞，損壞總量每年高達(dá)上億噸，價(jià)值750億元。這一驚人的浪費(fèi)表明，冷藏運(yùn)輸在我國存在巨大的發(fā)展空間。據(jù)統(tǒng)...
隨著冷藏集裝箱制冷與控制技術(shù)的發(fā)展和日臻完善，冷藏集裝箱適裝貨物范圍不斷拓展，包括溫度從-60℃的超級(jí)冷凍魚到30℃的花球莖，溫度控制偏差要求小于1℃的溫度敏感貨物，采用濕度、空氣結(jié)構(gòu)控制或調(diào)節(jié)保鮮的水果和蔬菜等，保證將貨物以最侍質(zhì)量交付貨主，延長上市保鮮期，提高經(jīng)濟(jì)效益。雖然冷藏集裝箱現(xiàn)已具備多種完善...
一般情況下低溫可降低水果和蔬菜的呼吸強(qiáng)度，但也使它們由于生理失調(diào)而造成凍害，因此應(yīng)正確設(shè)置溫度。為保證水果和蔬菜正常的呼吸活動(dòng)，需供應(yīng)適量的氧所。應(yīng)正確設(shè)置冷箱新鮮空氣換氣窗開度比率，但應(yīng)特別注意換氣窗要遠(yuǎn)離乙烯源，象柴油機(jī)排氣管等。為避免由于水汽使霉菌和真菌繁殖造成腐爛及水汽凝結(jié)造成的其他損壞，應(yīng)正確...
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