現(xiàn)代社會，越來越多的食品從生產(chǎn)者手中到消費(fèi)者手中，要經(jīng)過漫長的運(yùn)輸過程。而其中很多產(chǎn)品，需要經(jīng)過冷藏或冷凍運(yùn)輸。目前，像酸奶、巴氏殺菌奶這種低溫奶產(chǎn)品全程都要保持2℃—6℃之間，這樣才能確保奶制品的口味和豐富的營養(yǎng)。冷鏈運(yùn)輸管理不當(dāng)，容易造成在流通與銷售環(huán)節(jié)的二次污染，從而引發(fā)食用安全問題。隨著社會經(jīng)濟(jì)...
在農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息化中，上海走在了全國的前列。2010年，上海西郊國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心啟動(dòng)實(shí)施國內(nèi)功能最為完善、技術(shù)最為先進(jìn)的管理系統(tǒng)，構(gòu)建了國內(nèi)第一套完整意義上的食品追溯體系，對上海世博會的食品實(shí)行從田頭到餐桌的全過程監(jiān)管，保證來自200多個(gè)國家和國際組織，持續(xù)184天，預(yù)計(jì)7000萬人次游客的食品安...
在信息互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，許多行業(yè)都在謀求提升信息化管理水平。冷鏈物流行業(yè)也不例外，國家鼓勵(lì)市場健全冷鏈物流作業(yè)的信息收集、處理和發(fā)布系統(tǒng)，全面提升冷鏈物流業(yè)務(wù)管理的信息化水平。在這大環(huán)境下，各地農(nóng)產(chǎn)品物流信息化的發(fā)展處在不同的階段。在農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息化中，上海走在了全國的前列。2010年，上海西郊國際農(nóng)產(chǎn)品...
主要指對上述的物流園區(qū)、地產(chǎn)商、企業(yè)自開發(fā)等模式進(jìn)行混合運(yùn)用的倉儲地產(chǎn)開發(fā)模式。大型商貿(mào)企業(yè)、物流企業(yè)、電子商務(wù)巨頭、地產(chǎn)開發(fā)商由于各路投資方的加入，我國倉儲地產(chǎn)業(yè)的競爭日趨激烈，同時(shí)也震蕩著物流地產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)格局。
具有實(shí)力的零售、制造、第三方物流等企業(yè)，在獲取倉儲物流用地后，自己營建倉庫等物流基礎(chǔ)設(shè)施，從而滿足自身發(fā)展需要，支持業(yè)務(wù)增長和經(jīng)營水平提升?；蛘呤?，在滿足自身需求之外，為供應(yīng)鏈上下游企業(yè)和其他企業(yè)客戶提供倉儲物流服務(wù)，并獲取相應(yīng)收益。
由地產(chǎn)開發(fā)商根據(jù)客戶需求，選擇合適的地點(diǎn)，建成相關(guān)物流設(shè)施后，再轉(zhuǎn)租給客戶，比如制造商、零售商、物流公司等，之后再組建一個(gè)資產(chǎn)管理隊(duì)伍為客戶提供物業(yè)管理和服務(wù)，獲取合理的地產(chǎn)開發(fā)利潤和租金，其本質(zhì)是金融投資和地產(chǎn)服務(wù)一體化結(jié)合的產(chǎn)物。
國內(nèi)冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)名目繁多，地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)相互交叉，各種行業(yè)組織協(xié)會分頭制定的標(biāo)準(zhǔn)更是相互交叉，在現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)中作用有多大呢？標(biāo)準(zhǔn)制定出來后為什么不能落地？而在標(biāo)準(zhǔn)制定熱潮背后，到底隱藏著什么樣的玄機(jī)呢?標(biāo)準(zhǔn)繁多近日，一家物流企業(yè)向記者抱怨說：看著國內(nèi)的冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)都頭大，肉食、水產(chǎn)品、蔬菜各有...
近日，通過市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，冷鏈?zhǔn)称窂纳a(chǎn)車間到零售終端過程中“凍了又化，化了又凍”的“掉鏈子”現(xiàn)象較為普遍，比如酸奶保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)，熟食經(jīng)常菌落總數(shù)超標(biāo)，給食品安全帶來很大隱患。在采訪相關(guān)冷鏈物流企業(yè)和冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)企業(yè)的過程中，進(jìn)一步了解到，除了冷鏈?zhǔn)称吩谶\(yùn)輸環(huán)節(jié)的不規(guī)范、超市和商場存儲不當(dāng)?shù)纫蛩貙?dǎo)致冷鏈?zhǔn)?..
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