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社區(qū)新零售之12組市場要素

來源:億歐 | 2018-02-27 11:18

  


  在前一篇關聯(lián)內(nèi)容《社區(qū)新零售:8組基本屬性》中,提煉了目前社區(qū)新零售基礎核心模塊,而在這8點基礎屬性之上,又進一步提煉出社區(qū)新零售市場的12組要素。中國地大物博,各地經(jīng)濟實力、人群構成、風俗習慣等均有不同,但在大方向的基礎市場要素層面還是有很多共性特征的。

  早餐、晚餐

  民以食為天,中國是一個注重吃的國家,早餐樣式比其他國家豐富多彩,晚餐更是有菜系之分。在一線城市,解決小區(qū)民眾的早餐和晚餐問題,已經(jīng)成為社會性的民生問題,相應的這就是消費痛點,如果有辦法解決早晚餐問題,項目價值自然無需多言。

  早餐,從街邊攤到包子店再到便利店熱食,上班族可以解決早餐問題的方式比較多,但在社區(qū)場景,早餐覆蓋人群還包括大爺大媽們。此前有外賣平臺想滲透到早餐市場,但早餐對時效性要求極高,單價又低,并不適合配送上門,搶占早餐市場還是要從開單著手。

  晚餐,就是生鮮消費需求,而社區(qū)生鮮已經(jīng)成為眾人眼中的下一個風口,生鮮電商、連鎖商超、連鎖便利店、連鎖生鮮店等各類公司都在重金砸向社區(qū)生鮮市場,盒馬、永輝、蘇寧小店、好鄰居、錢大媽、生鮮傳奇,經(jīng)營社區(qū)生鮮業(yè)務的公司越來越多。

  戶數(shù)、人群

  一個小區(qū)的戶數(shù)、人群決定了這個小區(qū)的商業(yè)價值,我在《社區(qū)新零售》書中分析過這個問題。在《社區(qū)新零售:以單品“大米”切入社區(qū)消費市場》中也指出鮮稻屋的選點模型是1000戶以上小區(qū),活躍人群中兒童占比達到20%,B級車占比50%以上的小區(qū)。

  戶數(shù),決定了小區(qū)內(nèi)的中人群規(guī)模,規(guī)模越大的小區(qū),消費能力自然就越強,相應的店面租金也就越高,也越能吸引優(yōu)質(zhì)商戶,當然入住率是大前提。除了消費能力,戶數(shù)越多,商業(yè)配套越豐富,小區(qū)的活力越強,越能激發(fā)線下商業(yè)價值。

  人群,是對戶數(shù)更進一步的群體分析,在戶數(shù)前提下,人群類型直接影響社區(qū)商業(yè)的重心,如果是一個學區(qū)房社區(qū),學生群體較多就適合經(jīng)營水果、零食、文具等產(chǎn)品,如果靠近CBD,租客較多,就適合便利店、外賣等消費服務。

  工休、時段

  《社區(qū)新零售》中,除了對家庭構成和人群進行了詳細劃分,對時段需求也有劃分。因為工作日和休息日作息時間和消費需求完全不同,不同人群在不同時間的時間安排也大有不同,例如工作日白天,社區(qū)內(nèi)的主要活躍群體以退休的大爺大媽為主。

  工休,工作日和休息日。對上班族而言,工作日的生活更為規(guī)律,起床之后準備早餐,如果有孩子,會自己做早飯或下樓購買,如果是單身則下樓后隨便吃一口,下班之后買菜做飯。休息日一般會睡個懶覺,或初期逛街游玩。

  時段,白天時段學生上班,家長上學,晚上時段家長或看電視、打游戲或輔導孩子作業(yè),那些退休大爺大媽,可能會去跳個廣場舞。每個時段都有固定的生活習慣,例如晚上時段,其實是社區(qū)消費的主要時段,下樓買點東西,或者看電視點個外賣,需求還是有的。

  支付、儲值

  移動支付早已深入到社區(qū)消費場景之中,無論是線上的下單購物,還是日常生活繳費,亦或是小區(qū)周邊店面的二維碼支付,支付寶和微信支付已經(jīng)牢牢占據(jù)了支付市場,其他銀行的移動支付空間被嚴重壓縮,而在一些三四線城市,某些地方銀行還是有一定市場的。

  支付,五年前就有銀行想爭奪社區(qū)支付場景,至今還有,但機會已經(jīng)不大了。支付寶和微信支付從全商業(yè)大方向切入,高維打低維水到渠成的拿下了社區(qū)支付場景。現(xiàn)如今在社區(qū)新零售市場,除了某些銀行還想一搏之外,支付寶和微信支付已經(jīng)成為商戶首選。

  儲值,是生活中常見的消費方式,有些水果店為了抓住消費者都推出不同程度的儲值優(yōu)惠。在社區(qū)新零售市場,因為“新”的零售,有一部分交互和服務與傳統(tǒng)方式有較大變化,需要利用儲值方式培養(yǎng)用戶消費使用習慣。另外,未來儲值消費會與社區(qū)金融掛鉤。

  檔次、新舊

  小區(qū)檔次和建造時間,對社區(qū)新零售公司的布局也有一定影響。小區(qū)檔次反應了消費群體類型,但不是檔次越高的小區(qū)越適合做社區(qū)新零售;小區(qū)建造時間,關乎其有沒有足夠的配套建設,但也不是老舊小區(qū)就一定沒有機會,因為很多老舊小區(qū)都在老城區(qū)。

  檔次,決定了目標人群,檔次最高的小區(qū)并不一定適合社區(qū)新零售,因為這類小區(qū)的戶數(shù)普遍偏少,他們也有固定的消費渠道,普通零售很難打動他們。社區(qū)新零售要做規(guī)模,所以更適合先挖掘中檔小區(qū)市場,在去挖掘普通小區(qū)市場。鮮稻屋就是如此。

  新舊,指小區(qū)建造時間,對于2000年以前的小區(qū),一般都沒電梯、車位等配套建設,甚至沒物業(yè)公司,但并不代表這些小區(qū)沒有社區(qū)新零售市場,車位少就不愿意開車去超市買菜,沒電梯就懶得下樓,若在老城區(qū),一般都有消費能力,適合社區(qū)新零售發(fā)展。

  面積、配套

  小區(qū)占地面積、主力戶型面積、小區(qū)配套建設等也影響這個小區(qū)的消費方式。戶型面積越小,相應的家里冰箱就越小,就不適合一次性采購大量食材;小區(qū)周邊1公里沒有菜市場配套,就為業(yè)主買菜帶來了難題。

  面積,是社區(qū)新零售布局的一個參考值。一線城市出行成本高,戶型面積又小,不適合到大超市去批量采購,反倒是在樓下生活超市購買更劃算,日本便利店發(fā)達就是如此。另外,小區(qū)占地面積越大,人越懶得到小區(qū)門口店購買,這是無人貨柜的機會。

  配套,除了電梯、車位等房產(chǎn)公司開始時就準備好配套建設,小區(qū)周邊的商業(yè)配套情況可直接顯示出該小區(qū)生活消費的痛點,就不如在一線城市買菜難的問題。另外,小區(qū)是否有活動中心,活動中心是否有運營配套也很關鍵,活動中心是社區(qū)新零售的機會之一。

  租客、業(yè)主

  家庭群體可以按老人、中年、青年、孩子劃分,實際住戶群體可以則可業(yè)主和租客劃分,尤其像北上廣深杭這樣的一線城市,小區(qū)內(nèi)的租客群體非常龐大,而且以年輕人居多,他們是整個零售市場都想追逐的目標消費者,社區(qū)市場同樣需要關注這部分群體。

  租客,這個群體身上的價值空間非常大,首先他們絕對是社區(qū)新零售初期的天使級用戶。另外,與租客相關的租房市場、二手商品、出行服務等可延伸的空間很大,當然問題也有,就是單個小區(qū)的租客人數(shù)肯定不如業(yè)主大,鏈家已開始關注社區(qū)商業(yè)市場。

  業(yè)主,是社區(qū)主力消費群體,所以社區(qū)新零售首要要抓的普適性的消費群體,例如生鮮、水果、快消等品類,在此基礎上需要根據(jù)業(yè)主類型做針對性的選品優(yōu)化,兒童群體較多和老人群體較多的小區(qū),個性化的需求大有不同,具體可翻閱《社區(qū)新零售》。

  爆品、標品

  互聯(lián)網(wǎng)給零售業(yè)提供了“碎片化焦點”的玩法,也就是“爆款”模式。早期在淘寶做爆品有清庫存的目的,后來也有很熱多在聚劃算上玩票性質(zhì)做一個爆品小賺一筆,如今在社區(qū)新零售市場,玩票性質(zhì)的爆品已經(jīng)成為常見的運營策略,比標品更易操作。

  爆品,先聯(lián)系好上游供應商,然后利用線上社群或物業(yè)APP等方式吸引用戶下單,之后根據(jù)下單情況,由供應商配貨,零售渠道沒有庫存。有水果店這么做,也有物業(yè)公司這么做,雖然爆品不是標準化、常態(tài)化的經(jīng)營方式,但社區(qū)新零售有這個需求。

  標品,主要就是快消品,適合做全網(wǎng)爆品,或商圈爆品,不適合做社區(qū)爆品,因為社區(qū)用戶群的基礎太小,低毛利的快消爆品利潤效果不明顯,水果、生鮮更適合做爆品銷售。標品的玩法還需回到最基本的零售交易方式。

  設備、門店

  互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,讓社區(qū)新零售渠道分化成三條線,一條是線上電商線,另一條是線下門店線,還有一條代表未來的“無人終端線”。目前階段的社區(qū)新零售市場,消費者更認可線下實體的消費場景,因為可以滿足社區(qū)即時性消費的需求。

  設備,在社區(qū)場景越來越普及,尤其是無人設備,從快遞自提柜、自助水機、生鮮自提柜、智能鮮米機到無人便利店以及無人貨柜。17年無人便利店成為資本寵兒并進入部分小區(qū)試點,但實際市場效果并不理想,18年或是無人貨柜的爆發(fā)年。

  門店,改造升級是很多社區(qū)新零售公司在做的,包括京東便利店、天貓小店、永輝生活等。門店改造方式主要有三種,一是巨頭收編整合進行改造,二是連鎖零售商自建社區(qū)門店,三是第三方物聯(lián)網(wǎng)技術公司提供改造方案。目前以前兩者方式居多。

  技術、數(shù)據(jù)

  新零售市場,技術和數(shù)據(jù)更加受到重視,數(shù)據(jù)是結果,技術是過程,數(shù)據(jù)需要靠技術去挖掘。在社區(qū)新零售市場,技術和數(shù)據(jù)自然同樣備受重視,人機交互體驗更佳的無人設備進社區(qū)就是得益于互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)技術的發(fā)展。另外,一些線下門店也在進行數(shù)據(jù)化改革。

  技術,包括無人技術、信息系統(tǒng)、數(shù)據(jù)分析等,不同技術用于不同方向。其中無人技術是直接圍繞社區(qū)新零售市場的零售技術創(chuàng)新,既用來提升支付效率,也用于建立新渠道,例如無人便利店在社區(qū)內(nèi)的試點經(jīng)驗。

  數(shù)據(jù),包括環(huán)境數(shù)據(jù),如交通數(shù)據(jù)、車輛數(shù)據(jù)、房價數(shù)據(jù)、商戶數(shù)據(jù)等;也包括消費行為數(shù)據(jù),如店內(nèi)熱力圖分析客流軌跡;還包括商品消費數(shù)據(jù),可以根據(jù)商品消費情況進行SKU優(yōu)化等。大數(shù)據(jù)在社區(qū)商業(yè)中的運用還相對初級,目前還處于獲取數(shù)據(jù)階段。

  零售、增值

  狹義的社區(qū)新零售主要指商品交易,而廣義的社區(qū)新零售還包括社區(qū)商業(yè)中其他增值業(yè)務,在《社區(qū)新零售》中詳細介紹了社區(qū)商業(yè)構成,包括上門服務、房產(chǎn)增值、汽車后市場、社區(qū)養(yǎng)老、社區(qū)金融、社區(qū)教育等一系列潛在價值更大的增值業(yè)務。

  零售,是社區(qū)商業(yè)的入口,中國的社會消費品零售總額中,商品消費占比89%,服務消費占比11%。事實證明,中國市場仍是商品消費型市場,消費者更愿意為商品付費,而不太愿意為服務付費,所以在社區(qū)市場要先抓商品零售業(yè)務。

  增值,是未來更加潛力的市場,中國在向發(fā)達國家邁進的過程中,未來定然會從商品消費市場升級為服務消費市場,發(fā)達國家的商品價格并不高,但發(fā)達國家的服務價格卻非常高,所以長遠來講,社區(qū)增值業(yè)務的市場空間要更大,但前提需要以零售作為消費入口。

  物業(yè)、業(yè)委

  在社區(qū)市場的組成中,物業(yè)最基礎的商業(yè)服務公司,是其他第三方公司繞不開的墻,在前一波社區(qū)O2O浪潮中,有很多項目想盡辦法想繞開物業(yè)或者革命物業(yè),但最終物業(yè)活的更好了,而那些公司卻銷聲匿跡了。

  物業(yè),是戰(zhàn)友而非敵人。《社區(qū)新零售》中詳細介紹過物業(yè)在社區(qū)商業(yè)中的重要性,越來越多的物業(yè)都在思考如何挖掘社區(qū)市場的問題,優(yōu)質(zhì)大物業(yè)變得更加開放,愿意與第三方共同挖掘社區(qū)商業(yè)的價值,與物業(yè)建立合作關系已成為社區(qū)新零售企業(yè)爭取的核心資源。

  業(yè)委,在社區(qū)市場的作用不可忽視。在社區(qū)中,物業(yè)很多事情需要顧及業(yè)委會的態(tài)度,當然也包括物業(yè)服務合同到期后,業(yè)委會要不要續(xù)簽的問題,雖然物業(yè)對其他第三方公司有強勢的話語權,但業(yè)委會可以決定選擇哪家物業(yè)公司為他們提供服務。

  社區(qū)新零售市場比較復雜,具體項目需深入分析,《8組基本屬性》與《12組市場要素》只是對社區(qū)新零售各類情況的簡體提煉,僅用于拋磚引玉,若對社區(qū)商業(yè)更感興趣,可以將一些組別的標簽交叉分析,會得到更直觀的效果。


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