RFID的發(fā)展應用把物流行業(yè)帶入了冷鏈物流新時代，為生鮮食品物流運輸提供了機會。據中國·創(chuàng)羿專家分析我國生鮮食品冷鏈物流存在的問題，RFID技術在生鮮食品冷鏈物流中應用的優(yōu)越性。基于此提出RFID在超市生鮮食品銷售環(huán)節(jié)的應用設計模式。

　　由于連鎖經銷體系的興起，食品流通形態(tài)的變革，專業(yè)分工細化和低溫食品的逐漸普及與成熟，使冷鏈物流急驟升溫，成為人們關注的焦點。冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。然而現階段我國還缺乏行之有效的冷鏈物流的管理方法，原有監(jiān)測技術手段滯后是最大的技術瓶頸。

　　RFID技術作為一種新型自動識別技術，己逐漸成為企業(yè)提高冷鏈物流管理水平，降低成本，實現企業(yè)管理信息化，特別是增強物流企業(yè)核心競爭能力不可缺少的技術工具和手段。