冷鏈物流運(yùn)作質(zhì)量關(guān)系國(guó)計(jì)民生，我國(guó)各級(jí)政府應(yīng)進(jìn)一步加大冷鏈物流監(jiān)管力度，積極采取措施來(lái)保障冷鏈物流的持續(xù)、快速、健康發(fā)展。加快推進(jìn)冷鏈物流保障體系建設(shè)，制定規(guī)范的冷鏈物流產(chǎn)業(yè)政策。政府、行業(yè)組織和企業(yè)應(yīng)通力合作，結(jié)合我國(guó)國(guó)情，借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn)，營(yíng)造食品冷鏈發(fā)展的政策環(huán)境，出臺(tái)鼓勵(lì)措施，共同推動(dòng)我國(guó)食品冷...
一種“智慧冷鏈車(chē)”正向我們駛來(lái)。日前，鎮(zhèn)江康飛機(jī)器制造有限公司與江蘇物泰信息科技有限公司牽手，雙方簽訂“智慧冷鏈”車(chē)聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目委托開(kāi)發(fā)和運(yùn)營(yíng)協(xié)議，共同推進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)新一代技術(shù)在冷鏈車(chē)物流領(lǐng)域的應(yīng)用。冷鏈車(chē)是國(guó)內(nèi)食品安全、醫(yī)療安全及冷藏供應(yīng)鏈大發(fā)展的關(guān)鍵設(shè)備之一。據(jù)物泰公司CEO陳勇良介紹，“智慧冷鏈”是一種車(chē)...
在我國(guó)的食品生產(chǎn)與流通消費(fèi)過(guò)程中，落后的冷凍保鮮技術(shù)不僅造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，還給人們的飲食安全構(gòu)成了威脅。在食品安全事故頻發(fā)的今天，食品的保鮮越來(lái)越受到來(lái)自消費(fèi)者、供應(yīng)商、零售商的廣泛重視，冷鏈物流這一專(zhuān)業(yè)性較強(qiáng)的物流市場(chǎng)也因此急劇升溫，成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。冷鏈物流悄然興起全球知名的戰(zhàn)略咨詢(xún)公司科爾尼...
我在這里這個(gè)機(jī)會(huì)簡(jiǎn)要跟大家共同探討一下物料搬運(yùn)設(shè)備在冷鏈中的高科技運(yùn)用。首先叉車(chē)作為我們整個(gè)冷鏈行業(yè)當(dāng)中一個(gè)物料搬運(yùn)的設(shè)備，那么在這個(gè)冷鏈物流環(huán)境中，我們起到的是怎么樣的一個(gè)運(yùn)用？之前很多專(zhuān)家已經(jīng)對(duì)我們中國(guó)的冷鏈做了很多的分析，其實(shí)我們中國(guó)的冷鏈，確實(shí)是在整個(gè)起步階段。但是要必須克服當(dāng)中所有可能產(chǎn)生斷鏈...
合作方式是指企業(yè)之間的合作\聯(lián)盟和加盟.從產(chǎn)業(yè)鏈上看,國(guó)際物流企業(yè)即使用橫向一體化戰(zhàn)略以擴(kuò)大公司的經(jīng)營(yíng)規(guī)模,也使用縱向一體化戰(zhàn)略以擴(kuò)大公司業(yè)務(wù)范圍。建立和完善國(guó)際物流物理網(wǎng)絡(luò)應(yīng)注意如下問(wèn)題:首先,合理選擇和布局國(guó)內(nèi)外物流網(wǎng)點(diǎn),擴(kuò)大國(guó)際貿(mào)易的范圍與規(guī)模,綜合考慮國(guó)內(nèi)物流運(yùn)輸.在規(guī)劃網(wǎng)絡(luò)內(nèi)建庫(kù)的數(shù)目\地點(diǎn)及...
家樂(lè)福貨品的新鮮是與其精細(xì)的商品采購(gòu)營(yíng)運(yùn)制度分不開(kāi)的，要做到這點(diǎn)并不容易，需要采購(gòu)、存貨、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的密切配合，在營(yíng)運(yùn)過(guò)程的每個(gè)環(huán)節(jié)都加一個(gè)控制點(diǎn)。采購(gòu)：嚴(yán)格采購(gòu)標(biāo)注專(zhuān)人定期負(fù)責(zé)檢驗(yàn)采購(gòu)是保證生鮮食品質(zhì)量最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，家樂(lè)福對(duì)于生鮮食品有嚴(yán)格的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)基本上是通過(guò)嚴(yán)格的挑選，家樂(lè)福會(huì)在當(dāng)?shù)?..
12月8日，在上海召開(kāi)的“速凍食品媒體溝通會(huì)”上，專(zhuān)家呼吁，政府應(yīng)在關(guān)注速凍食品生產(chǎn)企業(yè)的同時(shí)，用標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)化低溫冷鏈物流行業(yè)的儲(chǔ)存條件，如保持冷藏溫度在-18攝氏度以下，確保消費(fèi)者飲食安全。食源性金黃色葡萄球菌的致病，不是細(xì)菌本身，而是細(xì)菌大量繁殖后所產(chǎn)生的腸毒素。上海海洋大學(xué)食品學(xué)院副院長(zhǎng)謝晶教授說(shuō)，只...
冷鏈物流是一個(gè)低溫物流過(guò)程，必須遵循“3T”原則——即產(chǎn)品最終質(zhì)量取決于冷鏈的儲(chǔ)藏與流通的時(shí)間、溫度和產(chǎn)品耐藏性。首先，凍結(jié)食品在低溫流通過(guò)程中所發(fā)生的質(zhì)量下降與運(yùn)輸時(shí)間存在很大的關(guān)系，可以說(shuō)，時(shí)間就是冷鏈?zhǔn)称返纳Ｆ浯?，在整個(gè)流通過(guò)程中，由于溫度變化引起的質(zhì)量下降是不可避免的，也是逐漸性的和積累性的...
新時(shí)代鞋服物流與供應(yīng)鏈面臨的變革和挑戰(zhàn)03月07日 20:38
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