記者從2012亞洲冷鏈物流高峰論壇了解到，作為“兩岸食品物流產(chǎn)業(yè)合作試點(diǎn)城市”，天津正在積極與臺商合作，推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)冷鏈物流項(xiàng)目落地運(yùn)行。明年，天津市民有望借助冷鏈物流在全國率先吃上新鮮、安全、平價(jià)的農(nóng)產(chǎn)品。

　　天津傲綠集團(tuán)是天津有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的龍頭企業(yè)，其產(chǎn)品在天津超市的覆蓋率超過80%。但他們目前采用的常溫物流方式和國際上最先進(jìn)的冷鏈物流相比，還有不小的差距。天津傲綠集團(tuán)副總經(jīng)理王季罡告訴記者：

　　錄音:我們做農(nóng)產(chǎn)品的物流成本很大，損耗大約在30%左右，到老百姓手里的蔬菜也不是特別新鮮了。如果要是冷鏈的話，你從田間一采出來就直接到了冷鏈的車?yán)铮竭M(jìn)入超市，超市的貨架也都是冷柜，這樣整體就沒有斷鏈，到老百姓手里都是非常新鮮的。能夠降低損耗，到10%左右。

　　去年七月，天津和廈門成為國家“兩岸食品物流產(chǎn)業(yè)合作試點(diǎn)城市”。以此為契機(jī)，天津積極篩選康農(nóng)集團(tuán)、傲綠集團(tuán)等有實(shí)力、有冷鏈物流條件基礎(chǔ)的企業(yè)參與試點(diǎn)。傲綠集團(tuán)目前正在塘沽海洋高新區(qū)建設(shè)冷鏈物流倉儲和加工區(qū)，同時(shí)與臺商合作引進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)冷鏈物流技術(shù)。預(yù)計(jì)到2013年底，這個(gè)項(xiàng)目全面啟動后，天津市民將在全國率先吃上最新鮮、最放心的蔬菜。王季罡說。

　　錄音：保證農(nóng)產(chǎn)品從田間的種植到銷售、到老百姓的餐桌，都是可以追蹤的，滿足了消費(fèi)者對食品安全的需求。

　　臺灣兩岸冷鏈物流技術(shù)與服務(wù)聯(lián)盟執(zhí)行長郭儒家告訴記者，冷鏈物流技術(shù)的推廣應(yīng)用，還將進(jìn)一步降低農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格。

　　錄音：我們現(xiàn)在有很多臺灣的水果如果不經(jīng)過低溫的保存，送到大陸的時(shí)候，事實(shí)上它的腐壞率是50%。所以如果透過冷鏈體系維系的話，可以確保水果的品質(zhì)，損耗率其實(shí)是很低的，10%以下，就可以有更多的老百姓享受到更平價(jià)的水果。

　　冷鏈物流使用范圍廣闊。水果、蔬菜、肉、禽、蛋、奶、花卉等初級農(nóng)產(chǎn)品，速凍食品、包裝熟食、冰淇淋、乳制品等加工食品，以及藥品與煙草等特殊商品都適用。目前天津與臺灣的冷鏈物流技術(shù)合作正在全方位緊密開展。郭儒家介紹說：

　　錄音：康農(nóng)集團(tuán)要打造惠民社區(qū)便利店體系，會導(dǎo)入在臺灣發(fā)展的多溫供配系統(tǒng)，把餐飲、民生用品、生鮮食品三合一配到社區(qū)，打造平價(jià)、優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)環(huán)境。