RFID的發(fā)展應用把物流行業(yè)帶入了冷鏈物流新時代，為生鮮食品物流運輸提供了機會。據(jù)中國·創(chuàng)羿專家分析我國生鮮食品冷鏈物流存在的問題，RFID技術在生鮮食品冷鏈物流中應用的優(yōu)越性?；诖颂岢鯮FID在超市生鮮食品銷售環(huán)節(jié)的應用設計模式。由于連鎖經銷體系的興起，食品流通形態(tài)的變革，專業(yè)分工細化和低溫食品的逐...
促進冷鏈物流發(fā)展的保障：鼓勵技術創(chuàng)新，推廣先進技術管理手段各國冷鏈物流企業(yè)依靠科技創(chuàng)新提升冷鏈物流業(yè)的整體水平，技術創(chuàng)新體現(xiàn)在冷鏈物流的各個環(huán)節(jié)。第一，使用先進的產地加工技術，提高產品質量，延長保鮮期。許多發(fā)達國家把預冷保鮮作為冷藏品生產加工中的第一道工序。預冷的關鍵在于一個“快”字，包含了許多在不傷害...
連日來，南京一女市民吃了丈夫從超市購買的“五芳齋”速凍一口鮮肉粽后引發(fā)流產的事件引起廣泛關注。事發(fā)后，經當?shù)毓ど虉?zhí)法人員調查，當事企業(yè)的銷售分公司將粽子從冷庫配送到各銷售網(wǎng)點時，未按要求采取“冷鏈配送”導致問題發(fā)生。對此，記者對濟南市部分速凍食品的配送環(huán)節(jié)進行調查，發(fā)現(xiàn)一些食品在“冷鏈配送”過程中存在“...
所謂“民以食為天”，道出了“食”在人們生活中占據(jù)的重要地位。在溫飽問題已經得到有效的解決之后，隨著經濟水平的發(fā)展和意識的提高，人們對食品的追求也越高。加上近年來，諸多與食品安全背道而馳的案例層出不窮，越發(fā)提升人們對食品安全的警覺性。在食品流通過程中，每一個重要環(huán)節(jié)都成為對安全問題的嚴格考核。冷鏈物流就是...
大家上午好，非常榮幸參加今天的交流會，事實上跟今天的主題有幾個非常吻合的地方。我們廣東省物流研究院去年開始在籌劃一個大型的活動，得到了泛珠三角秘書處的大力支持。我們廣東省省委常委朱曉丹省長也親自批示。我們在泛珠三角冷鏈物流合作學術征文，很快就會發(fā)布這一成果。另外，我們最近在做一個事情，我們對整個亞洲主要...
最近，中國倉儲協(xié)會冷藏分會副會長劉龍昌先生，根據(jù)自己四十多年從事冷鏈物流的經驗，分析了目前金融危機對我國主要冷藏食品業(yè)的影響。劉龍昌認為：由次貸危機引發(fā)的全球金融危機已經給中國冷藏行業(yè)帶來了實質影響。從投資上看，國外對華投資減...
現(xiàn)代冷鏈物流技術中，一種不使用冷藏車的新型冷鏈物流模式正在逐漸興起。“這種利用相變蓄能技術而開發(fā)設計的冷藏保溫箱，改變了以往以冷藏車為主的高能耗冷鏈物流方式，成為當前冷鏈物流轉變經濟增長方式、向節(jié)能環(huán)保方向發(fā)展的一種探索?！痹谙嘧冃钅芗夹g領域實踐多年的北京華夏通商科技發(fā)展有限公司負責人介紹說。作為將相變...
目前，中國的肉類食品廠有2500多家，年產量1000多萬噸，年產肉類5600萬噸；速凍食品廠2000多家，年產量超過850萬噸；冷飲企業(yè)1000多家，年產量1000多萬噸；乳品企業(yè)1500多家，年產量800萬噸；此外還有每年4120萬噸的水產品。這些總量超過1500億噸的冷藏食品需要運輸，而由于運量不夠...
“一帶一路”背景下，物流裝備企業(yè)的全球化發(fā)展 01月01日 08:00
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