受消費(fèi)者個(gè)性化需求的驅(qū)動(dòng),食品種類的多樣化趨勢明顯也使商品包裝變得多樣化,這與食品在運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、裝卸搬運(yùn)過程中的有效包裝規(guī)格相背離。商品包裝與物流設(shè)施之間不能有效銜接,嚴(yán)重影響了運(yùn)輸設(shè)備的裝載率、倉儲(chǔ)空間的利用率及貨物在流通過程中的質(zhì)量穩(wěn)定性,從而導(dǎo)致食品流通效率低下、資源浪費(fèi)、貨物毀損情況嚴(yán)重等問題。
要改善食品冷鏈物流效率低下的局面,必須規(guī)范食品在流通過程中的包裝,實(shí)現(xiàn)包裝與物流設(shè)備的有效對(duì)接。
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