案例:能否給個(gè)準(zhǔn)數(shù)?
采購(gòu)員:“請(qǐng)問多長(zhǎng)時(shí)間能交貨?”
供應(yīng)商:“通常8到10天吧……”
采購(gòu)員:“能否給個(gè)準(zhǔn)數(shù)?”
供應(yīng)商:“這個(gè)嘛……老實(shí)說(shuō)……很難……”
采購(gòu)員:“大哥,這個(gè)數(shù)字我要填進(jìn)ERP系統(tǒng)的,請(qǐng)務(wù)必準(zhǔn)確!!!”
供應(yīng)商:“這樣啊,不然您取個(gè)平均數(shù)吧,放9天?”
采購(gòu)員:“我看還是放10天吧,如果放9天,你們第10天才交貨,我不被生管罵死才怪!”
供應(yīng)商:“這樣啊,那您再加5天吧,這樣我們也有回旋的余地?!?/p>
采購(gòu)員:“……”
如此糾結(jié)的對(duì)話,采購(gòu)員們一定不會(huì)陌生吧!
糾結(jié)來(lái)源于系統(tǒng)與現(xiàn)實(shí)的差異。
所謂采購(gòu)提前期(Leadtime,簡(jiǎn)稱L/T),指的是從采購(gòu)員下達(dá)訂單到產(chǎn)品交付的這段時(shí)間。我們知道,ERP系統(tǒng)往往要求采購(gòu)員設(shè)定精確的采購(gòu)提前期,但在實(shí)際運(yùn)營(yíng)中,L/T從來(lái)就不是一個(gè)精準(zhǔn)的數(shù)值,它由一系列圍繞均值上下波動(dòng)的數(shù)據(jù)組成。
ERP是死的,人是活的。系統(tǒng)的缺陷不得不由采購(gòu)員的個(gè)體智慧來(lái)彌補(bǔ)。然而,個(gè)體的智慧往往給我們的管理帶來(lái)了極大的不確定性。例如,采購(gòu)員A覺得將L/T設(shè)置為10天比較靠譜,但是換了采購(gòu)員B,可能就會(huì)覺得10天還是太冒進(jìn)了,根據(jù)他/她的經(jīng)驗(yàn),放15天會(huì)更加保險(xiǎn)。
如果我們從端到端的供應(yīng)鏈角度來(lái)計(jì)算一個(gè)采用BTO(Build to Order)模式供應(yīng)的產(chǎn)品的提前期,從原材料采購(gòu),到加工制造、成品組裝,再經(jīng)過物流、分銷等環(huán)節(jié),最終將產(chǎn)品送到客戶手中,這中間的L/T摻雜了多少所謂的“個(gè)體的智慧”,又有多少準(zhǔn)確度可言?
有的人可能會(huì)說(shuō):“不準(zhǔn)就不準(zhǔn)唄,反正關(guān)系不大”!
我們可別小看了這個(gè)L/T,它是供應(yīng)鏈管理中非常關(guān)鍵的一個(gè)參數(shù),對(duì)供應(yīng)鏈的綜合績(jī)效有著十分重大的影響。
首先是對(duì)及時(shí)交付率(OTD)的影響。毫不客氣地說(shuō),如果連L/T都算不準(zhǔn),還談什么OTD及時(shí)交付率?承諾給客戶是10天的L/T,實(shí)際交付卻是15天,這兩者的差異極有可能就是L/T的計(jì)算或設(shè)置不準(zhǔn)所造成的。
其次是對(duì)庫(kù)存的影響。有的人會(huì)說(shuō),為了保險(xiǎn),我在L/T中放了足夠的緩沖(Buffer),本來(lái)是平均10天的L/T,我設(shè)置為15天肯定是妥妥的了。殊不知,客戶是根據(jù)15天的采購(gòu)L/T來(lái)安排企業(yè)后續(xù)的運(yùn)營(yíng)的。如果貨物提前5天抵達(dá),就意味著這5天的庫(kù)存管理成本是需要由客戶自己來(lái)承擔(dān)的。不僅如此,它還徒增了供應(yīng)鏈上的總體庫(kù)存量。
最后是對(duì)資金流的影響。供應(yīng)鏈上的資金計(jì)劃是與時(shí)間緊密相關(guān)的,不準(zhǔn)確的L/T設(shè)置會(huì)造成資金計(jì)劃與實(shí)際情況互不匹配,嚴(yán)重的情況下,還會(huì)造成企業(yè)現(xiàn)金流中斷,企業(yè)失血而亡。
不以規(guī)矩、不成方圓,如果沒有一套行之有效的方法,不同的采購(gòu)人員對(duì)L/T的理解和管理就會(huì)大相徑庭,造成一系列無(wú)法控制的問題。
那么,有什么方法能夠減少人為造成的誤差,提高L/T設(shè)置的準(zhǔn)確性呢?筆者建議企業(yè)將L/T的管理分為三步:
第一步:將L/T進(jìn)行拆解管理
看似簡(jiǎn)單的L/T,如果拆解開來(lái)看,會(huì)發(fā)現(xiàn)里面大有文章。從采購(gòu)員下達(dá)訂單開始,到最終的產(chǎn)品交付,中間到底經(jīng)歷了哪些過程,如果不經(jīng)過仔細(xì)的研究分析,可能連供需雙方都沒有幾個(gè)人能搞得清楚。
僅從訂單處理流程來(lái)說(shuō),就可以細(xì)分成:采購(gòu)員在系統(tǒng)中生成訂單、訂單逐層審批、采購(gòu)員發(fā)送訂單、供應(yīng)商接收訂單、供應(yīng)商審核訂單、供應(yīng)商確認(rèn)訂單、訂單回簽、采購(gòu)員收到回簽訂單并在系統(tǒng)中確定等多個(gè)環(huán)節(jié)。本來(lái)僅僅只有10天的L/T,搞不好訂單處理就花費(fèi)了兩天,而這兩天中還存在著諸多不確定性,例如恰好采購(gòu)經(jīng)理出差無(wú)法及時(shí)審批訂單,或者財(cái)務(wù)人員在審核客戶信用中發(fā)現(xiàn)問題等等。
將L/T進(jìn)行拆解分析,并指定相關(guān)的責(zé)任部門/人員對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)負(fù)責(zé),是提前期精細(xì)化管理的第一步。
第二步:減少不確定性,減少波動(dòng)
前述對(duì)L/T進(jìn)行拆解管理的方法,僅僅只是基礎(chǔ),治標(biāo)不治本。對(duì)L/T的管理,最難也是最有效果的方法,還是要針對(duì)如何減少流程的不確定性和波動(dòng)入手。
這就好比參加世乒賽,每一位選手的水平都很高,都有能力打出對(duì)方無(wú)法接招的狠球,但是比拼的往往不是誰(shuí)的球更刁鉆,而是誰(shuí)的水平發(fā)揮得更穩(wěn)定,失誤率更低。
對(duì)于如何減少不確定性,涉及到供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)中的具體情況,供應(yīng)鏈管理理論為我們提供了諸多工具,如Lean、6sigma、TOC、VMI等等,這里不做展開。我們僅舉個(gè)小例子:例如為了減少訂單處理流程中的不確定性,我們可以采用VMI的模式,讓供應(yīng)商根據(jù)客戶和自己的庫(kù)存水平直接補(bǔ)貨,跳過訂單處理流程。而傳統(tǒng)的訂單在VMI模式中僅僅只是作為收貨的憑證,可以一攬子下達(dá),減少了訂單來(lái)回確認(rèn)所占用的L/T時(shí)間。
除此以外,為了評(píng)估L/T改善的效果,我們可以采用統(tǒng)計(jì)學(xué)的方法,將均值和方差都引入到我們對(duì)L/T管理的績(jī)效指標(biāo)中來(lái)。(在統(tǒng)計(jì)學(xué)中通常采用兩個(gè)指標(biāo)來(lái)描述一組上下波動(dòng)的數(shù)值,一個(gè)是均值,即所有數(shù)據(jù)的平均值,它反應(yīng)的是數(shù)據(jù)的集中趨勢(shì);另一個(gè)是方差,即離差平方和的均值,它反應(yīng)的是數(shù)據(jù)的分散程度或波動(dòng)的幅度。)
第三步:對(duì)L/T進(jìn)行動(dòng)態(tài)維護(hù)
如前所述,雖然大家都知道L/T不是一個(gè)固定的數(shù)值,但我們卻依舊在系統(tǒng)中按照固定數(shù)值的方式進(jìn)行管理。這里面雖然有系統(tǒng)的限制,但更多是因?yàn)槿藶榈亩栊运斐傻摹?/p>
我們可以對(duì)照自己的公司,來(lái)檢查一下我們多長(zhǎng)時(shí)間會(huì)更新一次我們?cè)谙到y(tǒng)中維護(hù)的L/T。差的企業(yè)搞不好從來(lái)就沒有做過這樣的檢查,而優(yōu)秀的企業(yè)卻會(huì)根據(jù)行業(yè)的特點(diǎn)進(jìn)行L/T的持續(xù)改善和動(dòng)態(tài)更新。
從維護(hù)的頻率來(lái)看,并不是千篇一律的。供應(yīng)鏈體系相對(duì)比較穩(wěn)定,對(duì)交期沒有那么敏感的行業(yè),對(duì)L/T的更新頻率可以是按季度、甚至按年來(lái)進(jìn)行更新;而對(duì)于產(chǎn)品更新?lián)Q代快,對(duì)交期敏感的行業(yè),卻有可能需要按天甚至是按小時(shí)來(lái)進(jìn)行動(dòng)態(tài)更新。
L/T的管理體現(xiàn)了企業(yè)供應(yīng)鏈管理的精細(xì)化水平,但僅僅管理好了L/T還是不夠的,精細(xì)化管理理念需要滲透到供應(yīng)鏈管理的方方面面。筆者認(rèn)為,供應(yīng)鏈管理既是粗活也是細(xì)活,好比行軍打仗,除了戰(zhàn)略明確、戰(zhàn)術(shù)得力、裝備優(yōu)良以外,還需要在執(zhí)行的過程中時(shí)時(shí)關(guān)注細(xì)節(jié),善于從細(xì)節(jié)中撲捉機(jī)會(huì),提升自我的戰(zhàn)斗力和獲勝幾率,才能最終立于不敗之地。
作者,講師
施云,暢銷書《供應(yīng)鏈架構(gòu)師——從戰(zhàn)略到運(yùn)營(yíng)》作者,高級(jí)經(jīng)濟(jì)師、工程師,廈門大學(xué)MBA,CPSM美國(guó)供應(yīng)管理專業(yè)人士認(rèn)證,中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)—專家委員,廈門大學(xué)—中國(guó)供應(yīng)鏈管理研究中心核心專家,廈門大學(xué)管理學(xué)院EDP卓越供應(yīng)鏈總裁班講師,廈門大學(xué)MBA供應(yīng)鏈管理俱樂部會(huì)長(zhǎng),上海交通大學(xué)“互聯(lián)網(wǎng)+物流”EMBA總裁班講師,上海大學(xué)需求鏈研究院資深專家,世界500強(qiáng)亞太區(qū)部門負(fù)責(zé)人、全球流程負(fù)責(zé)人,是多家供應(yīng)鏈相關(guān)雜志的特約撰稿人,多個(gè)產(chǎn)業(yè)研究院的顧問以及企業(yè)的內(nèi)訓(xùn)講師。